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手把手教你做\'米粿\'

手把手教你做\'米粿\'
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准备好菜馅，这是萝卜丝、鱿鱼干、香菇干虾皮 等等炒的 辣 辣的。。。很香
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普通大米浸泡3-4小时，然后磨成浆。。。G1J*H j]
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在浆里放入食用碱、食盐各一匙。。。i~6\Gv)X-qxSjV
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油锅内放入 花生 油，热了以后用碗盛一点起来，呆会用得着，其余的留在锅里。。。+B&Q]D/}G0w"c$m

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XU-I({?0F@ 倒入米浆，顺时针不停的搅拌。。。
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把火开小一些，然后一直搅到皮不粘手就OK 了！
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放到干燥的案板上，然后双手抹点油把浆团揉匀。。。
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]-g,`b(Y^ R 揉成这样就行了。。。
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!vyQ0Gv1r:N9|o!\'j 揪一团揉圆！
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AZ@6l^2O 窝成这种形状，然后往里面包入炒好的菜馅，对折收口。。。
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pa }"iH$[ 包成这种月牙型！！！呵呵X5p Bk!~RV T^ w

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.xm3I*H#n 做好一锅，蒸大概20分钟左右，就可以了。。。以不粘手为准！ebKb&CYK"\Y q3w
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这是蒸好的，大家来吃吧！！！比做饺子容易多了，也更好吃。。。大家有石磨的可以试一下，也可以用粳米粉调成浆做。。。
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MF9_`3\ 好吃吧？？？？哈哈。。。n4K+N$hF,k+ry
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点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
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tQ[.e.v.a b 您的支持就是我的动力。M)YL`&_Q z
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