longwang617 2010-4-23 23:33
看起来很像外面卖的内蒙奶酪，也吃过一些，总体口感跟西方的差一些，发酸本身也比较硬稍粗一些，看楼主说的奶皮子应该跟西方的奶酪更接近一些，最后的山楂冻各地倒是应该都有了，名字上可能会有一些区别
Cousteau 2010-4-23 23:34
蒙古的奶品？那真的是非常好。我记得那个酸奶的，闻起来一点儿味道都没有，喝起来也是除了酸就喝不到什么了。但还是不加糖，那才正宗。:excellence
sunny_lll 2010-4-23 23:36
回复 1楼 的帖子
广东的小吃，点心真的是一绝哈，双皮奶特别记忆深刻。 而且中国的饮食文化确实博大啊，连蝗虫都能吃～开眼界啦
laofushige 2010-4-24 02:22
东西是很不错啊 看起来也很诱惑人
但是在怎么觉得不太卫生 啊
milton01 2010-4-24 04:43
饿啊 大凌晨的 看到山楂果冻 饿得非常非常 赶紧上taobao败去
laopo2650 2010-4-24 06:45
非常美味，不知这草原的奶豆腐会不会更美味蚂蚱看起来太生猛了
1242554473 2010-4-24 06:53
少数民族的草原美食，不过那蚱蜢我也不敢吃
lylhh999 2010-4-24 07:07
中华的食品文化博大精深
可以说是各国中享受类的鼻祖级国家
530440776 2010-4-24 08:20
羊肉包子和饺子是很好吃的。不过奶豆腐不是所有人都能吃习惯的。
chen1385722 2010-4-24 09:51
大草原的食物看上去总是很粗狂，感觉吃起来很带劲，就是不知道营养价值怎么样。
qpghgh 2010-4-24 10:24
那蚂蚱看起来很够味。 其实蚂蚱比 知了 还要好吃的 皮多
dihuo4578 2010-4-24 10:43
我最早去草原的时候吃的奶疙瘩 不知道是不是做这个剩下的
sun88888888 2010-4-24 12:36
那个山楂果冻!有爱阿!草原是个我很向往的地方,很喜欢!
llkkchd 2010-4-24 13:22
草原的美食啊，纯天然无污染！烤羊肉更是在城市的烧烤摊上无法品尝到的。
shehot 2010-4-24 13:53
从我这个学化学的人的角度看，制作过程：
1.蒸发，水分蒸发
2.自萃取
3.过滤分离
4.进一步浓缩固化
所有过程就是把牛奶这个混合物每项分离的过程
shehot 2010-4-24 13:55
最喜欢的川菜，在家有“四川园”，现在出来了，也喜欢去了川菜馆，先点夫妻肺片，来作为对这家馆子水平的评判标准。
愚者 2010-4-24 18:25
去草原就要吃牛肉和羊肉才过瘾啊，不过楼主介绍的倒很新鲜，可惜没办法品尝到啦
oceanhyc 2010-4-24 18:41
蚂蚱。。这个东西可以吃么？奶豆腐看起来很像奶酪之类的。
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