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养生厨房：养生萝卜

萝卜羊肉汤

      绿皮萝卜１０００克，羊肉２５０克，香菜５０克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中，将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮２０分钟后放入萝卜块，加入少许精盐，料酒，味精煮５分钟后，撒上香菜末即成，具有解热祛疾的食疗功效。

      炒胡萝卜酱

      胡萝卜２５０克，豆腐干５０克，海米１０克。

      将胡萝卜洗净切成小方丁块；豆腐干切成小方丁块；海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁煸炒七成熟时，放入黄酱５克、葱、姜各１０克及少许料酒，味精，酱油翻炒后，放入豆腐干丁及海米煸炒后，淋上少许香油即成，具有养血益气的功效。

      糖醋萝卜条

      绿皮心里美萝卜７５０克，配米醋２５０克，白糖５０克，精盐５克，味精３克，香油１０克。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制２小时后品尝，具有开胃、降脂、益气的食疗功效，可称老年人餐桌上寒冬时令的养生保健美食。

      红萝卜苹果芹菜汁

      红萝卜１个，苹果１个，芹菜５０克，柠檬１个。

      将红萝卜洗净，去皮，苹果，柠檬洗净，去皮、核，均切成片，与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁，搅匀即成。有平肝、胃的功效。

现代人要杂食，五谷杂粮要搭配，蔬菜也要适当搭配，方能达到综合营养。

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。确实如此啊！

吃多了萝卜放屁 这个要切记 不过楼主介绍的东西还是要尝一下

萝卜有化痰之类的功能，有些药用价值，就是不能多吃，不然肚子会不舒服的。

冬吃萝卜夏吃姜，必须抓住这冬天的尾巴再吃两回。长见识了，谢谢楼主的分享。

萝卜的营养价值还是很高的，不过我一直不喜欢吃！

对于萝卜我一直只喜欢萝卜疙瘩汤这一种，别的不喜欢吃。