查看完整版本: 徐州段氏酸菜鱼

god7777777 2010-4-28 09:18

哇，酸菜鱼，看着都留口水，记得在凤凰的酸菜鱼也很好吃

woshishabi121 2010-4-28 09:18

这道菜程序不复杂而且很好吃谢谢楼主指教

qunmoluanwuu 2010-4-28 11:13

到处都可以吃的水煮鱼酸菜鱼之类的，不知徐州的有什么特别之处

fatman333 2010-4-28 11:22

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sunhongfeng 2010-4-28 11:22

吃着酸菜鱼我能吃下三碗饭
看着也太诱人了
肚子的馋虫都能勾出来

xyjh001 2010-4-28 11:52

哇哦，这个是精品，只要是酸菜鱼，不管哪的，都好，呵呵

414022546@qq.co 2010-4-28 11:54

看着感觉和酸辣汤差不多，而且有东北的风味儿

kongtanke 2010-4-28 12:07

我觉得吃酸菜鱼最好是先清空肚子，那汤头，那鱼肉。这样才入味。

zhouminwoaini 2010-4-28 12:09

看了这个真不知道是徐州的酸菜鱼好吃还是重庆的酸菜鱼好吃。以前一直以为酸菜鱼是重庆的专利。谢谢楼主让我知道了还有徐州的酸菜鱼。

srifgao 2010-4-28 14:29

跟东北的酸菜鱼不一样，这全都是鱼，没什么酸菜，东北的刚好相反，全是大块的酸菜，不过也很好吃

cf-1981 2010-4-28 14:32

现在做鱼的花样太多了
我还是最喜欢吃水煮鱼跟石锅鱼

gky0441206 2010-4-28 15:05

???

现在搞不懂了，真正正宗的酸菜鱼到底是哪边的？好像全国到处都有？

lhgh 2010-4-28 15:09

鱼这样做真的太好吃了啊,鲜嫩的鱼肉比红烧好吃太多了

天王佳佳 2010-4-28 15:09

酸菜鱼是我比较喜欢的，但还没吃过正宗的！！

minwa 2010-4-28 15:11

看起来还是挺正宗的，这个菜还是在家做好点，外面餐馆的油都让人不放心！

2zara911 2010-4-28 15:41

其实酸菜鱼的关键是鱼片，鱼片的关键是刀工啊

wsyzhlh 2010-4-28 15:43

l楼主的典故讲的很有趣味，不过偶真的没有吃过鲤鱼酸菜鱼，偶们这里都是黑鱼或青鱼的，有机会要尝一尝鲤鱼的，不知口味如何。

qwewer 2010-4-28 16:34

非常喜欢吃酸菜鱼啊看着非常好吃的样子学学怎么做有机会自己做做看

冰山小不点 2010-4-28 17:03

看见了就让人有食欲，是道下饭的菜啊，嘻嘻

majin123 2010-4-28 18:26

好诱人啊口水狂流中哈哈真好希望自己也能学会

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