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意大利蔓越莓脆饼 [16P]

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[b]原料：[/b]
3个鸡蛋（最大个头的那种，而且要放至室温后再使用）、1/2杯黄油（1根butter）、1茶勺香草精（vanillaextract）、1杯压实了的红糖、3又1/4杯中筋面粉、1茶勺泡打粉、1/2茶勺盐、1杯蔓越莓果干（也可以用别的果干代替）。

[b]做法：[/b]
烤箱预热到350F（180度）
把面粉，泡打粉和盐混合均匀，过筛，放一旁备用。
把黄油在室温下放软后（约30-60分钟），和红糖一起放在一个大碗里打发

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逐个加入鸡蛋和香草精，打匀。这是加入第一个鸡蛋和香草精后
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加入第二个鸡蛋后

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加入第三个鸡蛋后

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加入一半的面粉

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搅拌均匀

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加入剩下的面粉

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再度搅拌均匀

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加入蔓越莓果干

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拌匀

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在烤盘中铺上蛋糕纸,把面团整理成这个形状

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放入烤箱，烤35-40分钟，或者到面团呈金黄色即可

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拿出来晾十分钟，然后切成厚片，厚度可以自己掌握，同时把烤箱温度降低到250F（120度

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然后重新送回烤箱，每一面烤十分钟，共计二十分钟后拿出来，晾凉即可

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表面浇上融化的巧克力，好吃！

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貌似看不到啊，不过解说说得很清晰，这个可以自己做

看不到图案，怎么说，图挂了吗？楼主检查下

名字看起来很诱惑。可惜图挂了，楼主检查下，重新贴上！