20304050 2010-4-29 15:47
健康饮茶的十大技巧
健康饮茶的十大技巧
第一，茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；
第二，茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；
第三，喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；
第四，品茶应有一些好的朋友，人数不宜太多；
第五，茶的正常颜色普遍是淡黄色，除了红茶；
第六，最好的茶有一种回味，这要在半分钟以后，茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到；
第七，茶必须泡好即喝，不可让茶在壶中泡太久；
第八，泡茶必须用刚煮沸的水；
第九，喝茶时最好别品尝别的食物；
第十，好茶如同好女人，东坡云："从来佳茗似佳人。"好茶的味道和婴儿的身体香味一样。
web1983 2010-4-29 18:08
平时就喜欢饮茶，添加一点隔夜茶最好不要饮用，对健康无益。
yg20101 2010-4-29 19:21
受益了，本人也颇喜饮茶，只是如文章中所说，现在喝茶的水恐怕多为纯净水和自来水，山泉水很少了。
cj23080 2010-4-29 19:37
再给你加上一条，喝茶的时候一定要洗茶，还有，现在上哪去找山泉水去呀，江水污染的厉害，不敢用，只好用自来水了
vitas_singer 2010-4-30 00:31
茶碱对人身体有好处，现在的东西普遍比较油腻，多喝茶能去除脂肪
toyohikaru 2010-4-30 00:40
我们这里的茶乡，可以说家家户户都有泡茶饮茶的习惯，茶的好处就不必说了，但是有一个坏处就是容易使牙齿变黄，我们这的人普通牙齿很黄，不知道有没有什么好的方法可以避免或者补救的:faint :faint
sis_dgfg 2010-4-30 00:53
其他都赞成帖子里的意见。只是第八条，有些问题。对新鲜的绿茶，最好不要用刚煮沸的水。绿茶含的茶多酚很多，茶多酚可以抗氧化、抗衰老，但性质不稳定。在温度比较高的情况下，容易被氧化，从而失去作用甚至产生对人体有害的物质。茶水泡好放的世界长，茶色变深就与茶多酚被氧化有一定关系。绿茶泡的时候，建议用80度左右的水，茶多酚氧化少，良绿色的茶色可以维持比较长的时间。当然，绿茶泡好后也不宜久放。至于半发酵的乌龙茶或全发酵的红茶，在制作过程中，茶多酚已经基本被破坏了，所以水温高点比较好。
liumingke0 2010-4-30 13:30
地下水就是所谓的井水了吧？我记得老家那口井深测寒。用它来泡茶觉得茶都有点凉气
moyanwuxian 2010-4-30 13:38
听你一席话，看来以前喝茶真是浪费东西了，还有那么多的讲究。
waterwoaini 2010-4-30 13:54
楼主对喝茶深有研究，我们这边是江南水乡，喜爱喝茶的人很多，虽然没有做到像楼主提出的十条，但是也很讲究，比如不喝隔夜茶，喝茶时不吃食物等等！
DONGDAWEIHHH 2010-4-30 22:32
最近二年喜欢上喝茶了，主要是对身体有好处，夏天爱喝苦丁茶
williammww 2010-4-30 23:27
实际上我觉得楼主说的只能参考。不同的茶，用的水温不同。要是绿茶用开水就烫坏了。
wocaoliyan1234 2010-4-30 23:50
学习了，只是条件有限啊，哪有山泉啊，全是纯净水沏的
shangxinlu11 2010-5-1 08:03
有些茶叶应该不能用刚煮好的水啊，会毁坏茶叶破坏他的成分
kingasasking 2010-5-1 12:23
帮楼主补充一句，胃凉体虚的人不宜饮茶，呵呵。
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