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沙茶金针菇肥牛煲

1、金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净；7EhryW8Q6Y)B_0T r

2m:QZzxh oyF 2、将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干；zq!iIN
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3、肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出，以去除血水；
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I},HO"f0U"bvx&] 4、粉丝取合适的长度，用热水泡开泡软，沥干；
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#kbz H;Y 5、锅内加少许油烧热；
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)d!B^Bn 6、入葱段、姜片、蒜、洋葱爆香；.K`%v2tI lF1ep4S
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7、加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐和适量鸡精炒匀；iI|f+R/]+Z4|
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8、加入适量高汤或水烧开；a
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9、依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片；7W.q;O&\BN,r6@@8k

}tq\2]Q:U dH 10、混合均匀后转入砂锅内；大火烧滚，至汤汁收紧即可。e8Ft"tWYA
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菜式：《沙茶金针菇肥牛煲》
erhahS#a&qK 用料：主料有金针菇、速冻肥牛卷、龙口粉丝；4~T}F(Y8r`!kIUq%L9z
            辅料有姜、蒜、葱、洋葱。p\0r:S%[d'LKc[

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看上去真不错，好有食欲哦！

上次去吃饭点了一个这个。。做的真叫一难吃