aabbbbccccdddd 2010-6-2 08:17
这道红烧肉做的真的很地道，很诱人，不过太费时间了。
agoodloser 2010-6-2 08:44
看起来很好吃，下次有机会试试，不知道味道如何，不过看楼主的调料，应该不会很好吃吧，我做的颜色不怎么样，但味道很好，融合一下，是不是问题出在这？
-laH&` u
就是看着最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上颜色很过瘾，我做的颜色没有楼主的好看，但吃起来很过瘾，融合一下
linghuhou 2010-6-2 10:18
确实很好吃，但这样太油了，吃了这么高脂的，得运动一个星期去减肥！~
XDONGFANG 2010-6-2 10:40
谢谢介绍的方法，红烧肉尝试了多种方法，明天照这个去实行。
XDONGFANG 2010-6-2 10:41
谢谢介绍，红烧肉尝试了多种烧法，明天照这个去操作。
XDONGFANG 2010-6-2 10:42
好方法
谢谢介绍，红烧肉尝试了多种烧法，明天照这个去操作。
fujiansheng 2010-6-3 11:19
现在才知道，明天去煮给老婆吃
sex咪 2010-6-3 15:50
颜色真漂亮，正好今天婆婆说公公晚上想吃红烧肉，我也学着做做看，不过没有红糖块，只是散装的红糖，不知道效果会怎么样。
麒麟345456 2010-6-3 15:55
你用的似乎不是红糖应该叫冰片糖，但是你红烧的技术真的相当的棒，不说别的颜色就相当的喜人
愤怒的射手 2010-6-3 16:10
学习了 ！ 哥们就爱吃肉 大块的咕嘟 ！大腕的喝酒 ！那叫一个香。。
飞翔的沙粒 2010-6-3 16:13
谢谢楼主了，回去要尝试一下，为什么我每次烧红烧肉都烧不出那么好看的色泽
pillu 2010-6-3 16:53
最后出锅的时候晶莹剔透，红通通的
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我怎么做不出这样的效果
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跟老婆一起“奋斗”做做看
lppp 2010-6-4 00:02
我用的是白糖啊，不过味道不是那么地道，今天又学了一招
BadKitty 2010-6-4 00:57
居然连油都不用放，真是环保的一道菜啊。没有干山楂的话怎么办呢，有没有什么替代品。还有老抽最后收汁的时候才放么，这样还能充分入味么，如果在放水烧之前放老抽更好吧，应该上色的更好也更入味些吧。
loqas 2010-6-4 01:02
我倾向于放冰糖，当然楼主的红糖也不错哦，只是火候不好掌握，红糖苦起来可是很难吃的
hayu98668341 2010-6-4 01:29
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001beiping 2010-6-4 02:25
最想吃的一道菜，就是红烧肉了，楼主的图片让我眼馋不已
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