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weishuaisb 2010-6-8 21:16

红烧肉，没有皮不好吃，猪皮炸后，口感好得很，我们淮北的比较好吃。

noah1031 2010-6-8 23:37

恩每次看你的帖子都感叹除了做的好吃图片也是本区的亮点值得学习！

48640015 2010-6-8 23:45

一直都市老婆做给我吃但是好像没有你做的好明天让老婆学学你的方法

acdsc 2010-6-8 23:56

是我最喜欢吃的菜了，不过吃多了也不好，毕竟有肥肉啊！

pig0987 2010-6-9 00:06

卖相超级好啊，真的很专业，摄影技术和相机也不错

sonlun 2010-6-9 00:33

楼主做的效果很好不过我平时做的时候是让油热了将糖加热变红炒糖色比起楼主这个颜色就要逊色多了

chaos030111 2010-6-9 06:44

红烧肉经常做不过从来没用过红糖兄弟真是有创意改天试一试

asopqd 2010-6-9 09:32

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wellborn 2010-6-9 10:27

很详细，很简单，很容易掌握，下午就尝试下！

mellem 2010-6-9 10:29

又学到一种做法了，多谢楼主的分享@PX3a?J7~:}
原来要放红糖来烧，那酒呢，放料酒还是啤酒烧好呢

sddamai 2010-6-9 10:32

红烧肉是本人的最爱，可是身体太胖了，不敢多吃，看看图片解解馋吧

470747667 2010-6-9 16:10

看上去好好吃，口水啊。
一定要好好学习，红烧肉我的最爱啊。

siaosiao 2010-6-9 16:50

非常棒的介绍，谢谢楼主，辛苦了，加油哦，下次再发精品

tomjom88 2010-6-9 19:15

楼主你这红烧肉做得真不错，介绍的也详细，下次学跟做一下。

真不懂 2010-6-9 19:49

很好！介绍的很到位，这是好烧肉的另一种做法，口味别样，色香味俱全，味道好极了！

cheny2046 2010-6-9 20:43

肉还是红烧的好吃啊，怎么看着就这么香呢，口水中

kaazoo 2010-6-9 20:58

红烧肉在每个地方都有不同的做法，不过我想不通的是楼主怎么把皮去掉了，其实我感觉去了皮的红烧肉少了点QQ的弹性，也就是少了点嚼头。这个失败啊

vivaqiqi 2010-6-9 21:05

用红糖块煮时间是不是比较长，如果先把糖化开效果会打折扣吗？

5252834727 2010-6-9 23:19

看上去简单做起来好难的说,我改天也去做做.

jsnhck 2010-6-9 23:53

红烧肉确实用红糖的，最少我们这边是终于，嗯，感谢楼主

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