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scg4444 2010-6-11 17:59

我老婆做法与LZ差异较大,其实就一点主要差异,她做时候根本不放水,这点具我老婆说非常非常重要,大家有兴趣可以试试.

另外我家做的也不加大量糖,这个是口味问题吧.

成品颜色没有图上那么靓,但真的非常非常好吃...7j&nZ5@.prh j
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PS:我不爱吃皮,有时候让老婆去了皮再做..

yszs 2010-6-11 19:13

卖相非常好，学习了，我烧红烧肉都是用冰糖的，山楂没用过

老沙0721 2010-6-11 19:35

一看就好好吃哦，一定要尝试一把！

h1930h 2010-6-12 13:52

楼主你馋坏我啦改良的地方特色的红烧肉，诱人。

chendabo 2010-6-12 14:31

红烧肉本来就应该用红糖，或冰片糖调味的，火候掌握得很好，味道应该不错。

xiaolongge321 2010-6-12 14:39

红糖做红烧肉好吃吗本人不推荐还是冰糖的好

eocai 2010-6-12 14:43

楼主的菜烧的有水准，厨师级的，向你学习，向你致敬

看东方 2010-6-12 15:19

原来红烧肉是这么烧的，又学一招，明天试试，看看效果如何。

fcnbl 2010-6-12 16:05

色彩很好，很诱人，正想现在就去下厨去做一盘吃吃

lmsw 2010-6-12 16:06

赞一个，从图上看颜色很漂亮，汁收的也恰到好处。话说比起肉来还是更喜欢肉边菜...放点腐竹笋干啥的应该也不错吧.

redlong 2010-6-12 16:28

我好想吃啊，色香味俱全再加上一碗大米饭真是美味啊，看图都能流口水，楼主好手艺

穆の白羊 2010-6-12 18:16

这贴太及时了，红烧肉食最爱啊，回去就去学着做

rzxuxr 2010-6-12 18:16

楼主这道菜做的可是色香味俱全，就是好肥啊。看得我流口水，却不敢吃

zmh123 2010-6-12 19:26

汗, 我还是喜欢吃大块的红烧肉, 这个像肉丁了

y1792000 2010-6-12 20:10

烧的不错！放点山楂会去掉点油腻的！就是楼主你的红糖我没见过！一块块的，我那里没有啊！

王者之觞 2010-6-12 20:42

哎，惭愧，楼主做的红烧肉比我做的好看多了，简直是天壤之别

keaiooo35 2010-6-12 21:47

哇。。。看着就诱人，我决定明天午饭就是它了

kcuf 2010-6-12 22:34

才看到这帖子，昨天第一次做了红烧肉，不幸，失败了，^%ZnE.Dh5F%v*p
下次照帖子的方法，再试一次。

air72741 2010-6-12 23:03

真的好诱人啊现在看球肚子饿了好想来一份啊

picuole 2010-6-12 23:33

步骤详细食物诱人很有食欲原来红烧肉的颜色是这么来的

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