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查看完整版本: 湖北糍粑鱼

jiangtao 2010-5-12 20:02

糍粑可以合鱼煮？没听说过，入味肯定不错哦

spiritra 2010-5-12 22:37

看了就想吃，回来有机会尝尝，不过楼主有做法更好了

demon265 2010-5-12 22:44

嗯 对鱼非常有爱 比较喜欢干一点的 如烤鱼等 这个糍粑鱼嘛 有点湿 呵呵

615314 2010-5-12 22:57

看起来颜色差了点啊，不知道味道怎么样啊！

纳威人 2010-5-12 23:18

糍粑鱼好像不单单是湖北人的专利吧，湖南人做得味道也很地道的，鱼的香味加上湖南的辣味，经典呀！！！

8256243 2010-5-12 23:22

不光是湖北,湖南也吃这个糍粑鱼的.做法也简单,草鱼洗净,切段.对剖.抹盐.日晒一到2天不要晒太干,放进冰厢备用.想吃就可以用油小油炸了吃.用菜油炸到鱼金黄了就可了放水焖熟它了.

小9527 2010-5-12 23:24

好东西,流口水呀...有机会要尝试一下!

zdliang88 2010-5-13 13:04

一看就有胃口，有机会一定去尝尝，口水直滴呀

teyuan0309 2010-5-13 13:05

找到材料后 一定要自己试做一下 看看效果如何  哈哈 美味啊

smilefox77 2010-5-13 13:42

不过俺还是觉得武昌鱼更好吃，刺少肉鲜，在武汉呆了3年，还是感觉这道菜最好吃。

lh102424 2010-5-13 14:20

看起来就不错啊。鱼片腌过了在烧比较嫩烧出来的味道一定不错~

qpd 2010-5-13 14:21

说了半天，没说清到底是用什么鱼做的，真是够可以

siyuscholl 2010-5-13 15:01

感看到标题还以为与糍粑有关呢，看了才知道是鱼肉做好后像糍粑

xtg 2010-5-13 15:21

楼主辛苦了，介绍的很详细，此前没听说过。知道武昌鱼。

tgbnjijae 2010-5-13 15:22

这个糍粑鱼我在武汉上学的时候吃到过，不过没有这么多汤。
     味道不错的说

pingpangss 2010-5-13 15:26

鱼是腌渍过的 所以很咸 .但一方水土养一方人

phoenix_sjj 2010-5-13 16:24

是不是真的很好吃啊，有机会试试，看起来不错

louy5535 2010-5-13 17:12

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ioriwhy 2010-5-13 19:46

看起来不错，作法也很简单，最主要的是放芝麻油不是放豆油，这个一般家都不会买那么多来作菜用。

lm2881499 2010-5-13 21:28

讲究营养就要多吃鱼，鱼的做法很多，正要学学。
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