散步的风 2006-12-5 13:44
抹茶芝士蛋糕
[size=4]材料：a，cream cheese150克/butter 100g（我用了80克）/牛奶150gk9RO$m9h^#K
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b，抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g；c，蛋黄40g（约2个）/细砂糖35gI'DB1O u;n1L0X)Re
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d，蛋白120（约3个）/细砂糖70g
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做法：1，将材料a加水加热融化，搅拌均匀%`C3DkG#r E`4rC G
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2，材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖H(R)XV.Qn
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3，蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊Rz+S;}K7n&K1Y7v
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4，将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟8@.[ P,z2Au8Z [+D%?(b&VO
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看，简单吧，这就得了～[/size]8w A$o
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