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从来没有哪一种美食，让我如此怀念。

我是一个很平凡的温州男孩，家里并不是很有钱，不像很多朋友那样经常去各类很高档的地方吃很昂贵的东西，但即便是以后我富裕了吃到了你们吃的那些美食。我觉得亦不会有任何东西能比的上这一样美食在我心中的地位。

外婆亲手煮的莲子羹。

我家里其实一开始还算挺有钱的，我是八八年出生的孩子，虽然年纪上是标准的八十后，但事实上我和韩寒是完全两样的存在，我并非叛逆的代言词，相反，其实我无比的喜欢曾经的那些文化。在我刚出生时父亲是做印刷生意的，那个时候的温州印刷生意做的是相当好的，当然至今也是，大家可不要以为温州只有炒房团，其实即便是这些炒房团，早期的资金也大多是做印刷生意攒出来的。在我刚出生那会，家里的总资产是有几百万的，在八八年那个时候，这是相当大的一笔财富了。然而父亲迷恋上的赌博，以至于一夜间家财散尽，一家人甚至居无定所。

后来为了生计，父亲便带着母亲还有年龄不过三四岁的我四处奔波，更是频繁的来往于南京和温州之间，频繁到长途车的司机都已经对我相当熟悉的地步。我在温州那边只把幼儿园中班上学期上完了，之后便再也不曾在温州上过学了。到了上小学的时候，我们一家便已经差不多是定居在南京了，一开始时一家人挤在一间租来的房子里，我每天的饮食只有方便面和一根火腿肠，后来才慢慢好起来。所以至今闻到方便面的味道其实我都有一种不太舒服的感觉。

在南京上小学之后，我便不怎么回温州了，大约每年只回去一次吧，要么是暑假要么就是过年的时候。在印象中是暑假居多，因为满是蜻蜓在我的记忆中飞舞。

我不知道你们能否理解我这样背井离乡的少年的感受，幼年时的奔波甚至使我忘记了家乡话应该怎么说（说明下，我是温州苍南金乡和钱库那边的，钱库说的是闽南话），每次回到外婆家我甚至要好几天时间才能慢慢说一些很简单的词汇。

外婆有好几个儿子却只有我妈妈一个女儿。她是一个很慈祥的老人并且没有大多数农村老年人重男轻女的恶习，或者也是因为我妈妈以前相当贴心的缘故吧？儿子们几乎都在身边而女儿却去了遥远的南京（那个时候从南京到温州，坐卧铺车三天三夜是很正常的事情，应该算是相当遥远的距离了。），老人因此很不放心，兼之小时候的我听话且聪慧，老人对我母亲的喜爱也延续到了我身上，她对我的称呼是额歪姑（额歪是阿韦的意思，姑则是长辈对子孙的爱称，通常只有最受喜爱最聪慧的后代会被冠与这样的称呼）。而我亦是很喜欢外婆，每次回温州的时候我几乎都是在外婆身边，和四表弟还有大表哥一起，度过了童年的时光。

温州人的饮食习惯和南京人相当的不一样，南京人喜欢吃炒菜而温州人也许更喜欢炖，我外婆的拿手菜肴之一便是炖老鹅，可惜我那个时候太小兼之在南京呆久了，不太喜欢这道菜里浓浓的酱汁味，等到现在想吃的时候却已经再也吃不到外婆炖的老鹅了。

前面也说到了，我在外婆家要呆个四五天才会慢慢的能说一些很简单的闽南语词汇，而外婆一个老人家更加不会说普通话，因此我和她之间的交流其实是相当的有问题的，就比如说我最喜欢的外婆做的这道莲子羹，那个时候我的称呼是道来家（意思是舀着吃），呵呵，很有童趣的称呼方法呢，不过正是这种相当直白的说法，一直联系着外婆和我这个外孙之间的感情交流。

外婆煮莲子羹的时候一般会在里面放莲子，葡萄干，花生，还有些我也说不出名字的配料，然后和藕粉一起煮，煮出来的羹晶莹剔透而且香甜诱人，大约是小孩子就无法抵抗这种诱惑吧？至少我一直都是很喜爱外婆做的这道点心，夏天的时候隔几天外婆就会弄一次，让我的夏天几乎充满了这甜蜜的味道。

但时间不如意之事十之八九，外婆在我上小学四年级的时候便去世了，老人家走的很匆忙，是癌症晚期，我这个做外孙的甚至连外婆的最后一面都没能见到。

不过对于是佛教徒的外婆来说，也许离去的日子还是挺和她心意的吧？外婆是在她最崇敬的观音菩萨出生的那天出生，也是在观音菩萨修成正果的那天去世，有的时候回想起来，我都会觉得外婆就是我的观音菩萨，她引导我成长试图将我引向美好的方向。虽然现在的我也许让外婆很失望，但我始终是对她很感激，她的慈爱是我一辈子忘不了的记忆。

前些日子我自己也买了藕粉，用外婆煮莲子羹的方法自己弄了一次莲子羹，然而不知是年岁渐涨我的口味变化了，还是我做的远远不如外婆，那碗莲子羹我吃了几口就没有再动了。

或许这些都不是原因所在，曾经外婆煮莲子羹给我吃的时候，也许老人家加上了她对外孙的疼爱这一美味无比的调味料，因此才让我念念不忘，至今仍然铭记在心吧？

其实再美味的美食，带来的也不过只是味觉上的一时享受，真正让人念念不忘的，是外婆的一碗莲子羹，母亲的一锅骨头汤，父亲的一碗豌豆饭。

我亏欠了外婆一碗同样美味的莲子羹，但是我希望我不会再亏欠母亲一锅骨头汤，亏欠父亲一碗豌豆饭。

每个家乡的美食都会叫游子无比的怀念
尤其是亲人，做的哪怕不算是美食的简单食品

都会叫人无比的怀念

回复 2楼 的帖子

嗯，再怎么精心调理的烹饪也抵不过时间的流逝，也许家人的一碗白米饭才是我们毕生所求。

人长大了，口味都会变的。小时候吃的不好，所以觉得莲子羹很好吃，长大了好的吃多了，再吃就不觉得好吃了。另外，从原料方面来看，以前的东西也好一些，现在很多吃的东西都太假了。

怀念的是美好的回忆，幼时的回忆一切都是好的，毕竟我们不是一直年轻。