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花生排骨煲

原料： fS!]#? c)i9[ulg
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花生随量，你喜欢吃多少自己定；排骨分量也是的，还有就是葱一根就OK了。
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先把葱洗干净切成段放好备用；然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。调味料有豉油、油、生粉、盐和白砂糖。"V2g1}K'r)sR%d4F
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做法： L8^"~6J'RYO

A(g LN$y q7@(W8W 1、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少许盐同煮。 "lz%[1J$i
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} jY`[0\ 2、花生煮多久的时间由你定，如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了，如果还不行就再加水继续煮多一会。 .P7O/{-Ff
两边炉头可以同时进行~ ^uh Vw,rg [8R
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rl;J&iG9^ 3、一定要烧热了锅才下油，热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅
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*Hl%Tl6E5N 4、开慢火把排骨放进锅里煎焗，先把一边煎成金黄，再翻一下煎另一面
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v3b(f.x d#})Wdy 5、煎好了，把排骨放过隔壁的沙锅里去~
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o/s7Mi{3d2Uy } 6、开点生粉水打个薄欠，让汁收干一点，味道也会好点。
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7、但是要时不时翻一下底搅动一下，不然容易粘锅。
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8、最后放上葱段，成功！
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it is very good stuff thamk tou