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水煮肉片

1、买里脊肉300克。 1@1~ T)S+c\
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2、切薄片。
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3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。
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,G?#Q _E&o dot 4、豆瓣酱1勺。
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5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料。/rZ.WJ$E
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3]'Po5T3d5S@ 6、放少许油把豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。
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7、加入一碗水开大火。:h0p3UqHX
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J.y7oyh W(S"J 8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30秒关火（时间长了肉片就不好吃）
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9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里
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10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了！2U J8dHj@x
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看着就有食欲了呀。这个我可要好好学习一下，谢谢。

简单味美，真得不错的说

think you

I like it, sample and fast! good

不错，如果垫底的青菜也在汤中氽水一下，味道会更好。