llq495417138 2010-6-21 20:23
西红柿蛋汤吃的比较多，炒的比较少，以前食堂里最多的一道菜！
libo_9931 2010-6-21 20:34
西红柿鸡蛋没我做的好，西红柿切太大了，要是放点青椒会更好看，不过你这是广东口味么
hwq123 2010-6-21 21:59
西红柿炒鸡蛋，这到菜，好久，就会做了，不是什么新的。
killer2002 2010-6-21 22:12
我晕，我还以为有新的做法出现了，悲剧了，跟我做的差不多
枫林啸笑 2010-6-21 22:18
西红柿抄蛋这道菜我是经常做的，楼上的楼上说的挺细，但我觉得西红柿炒蛋做法要出味，做法很多的，关键的一点是西红柿和鸡蛋的比例，还有鸡蛋的味道怎么融入西红柿中，我自己经常的做法是煎鸡蛋用铲搅碎时不要太大块，西红柿切块时已薄小为宜，同时可以配以青椒切碎丁共同翻炒点缀，青椒、西红柿、炒好鸡蛋一同下油锅，如果喜欢辣口味可以再加切碎的干朝天椒一同入锅翻炒，加入适量水或料酒，食盐，蒸煮片刻直至出现少量糊状，加料精即可起锅了
chinazjzx 2010-6-21 22:50
回复 1楼 的帖子
看上去没什么味道的说]lZL&`fz
不过番茄炒鸡蛋差不多也就这样了
beihuan9 2010-6-21 23:46
这是我最爱吃的一道菜，很好吃的，做起来也很简单 平时我自己也做。
NEMABY 2010-6-22 09:34
我还很喜欢 半生的煎鸡蛋 不知道 有没有人有相同 的爱好
hi15153 2010-6-22 09:36
这个我们经常吃呀
+A"U,Cyk
还不错
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支持下楼主
908162931 2010-6-22 09:59
这个是很经典的一道家常，我非常喜欢和老婆一起分享。看楼主发的图片里有胡椒，是不是炒菜的时候要用到呢？我一直没放过这东西，只是熟后放些葱花而已！
我的兄弟叫傻妞 2010-6-22 10:06
很家常的一道菜
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相信大家都会做5A {$AR yj
我也很喜欢r\Sg9Y3^4p,x;VD
西红柿的酸甜加上鸡蛋的香味 T(kW ^*dD6M T/X7B
真令人回味无穷
sinbai 2010-6-22 11:23
楼主的字写的真是没的说啊 羡慕啊 菜好 字好 人更好
cly14 2010-6-22 12:00
看了无语啊，我的做法是先炒蛋，炒成块后下去水份的西红柿，略翻炒起锅，这样水份少些，西红柿的营养成分流失较少，不知各位兄弟认为怎样？
haierlan999 2010-6-22 12:05
一个看似非常简单的东西，作起来未必容易~！
fy111 2010-6-22 12:32
楼主的西红柿是不是要用开水烫一下去皮！然后在和蛋炒口感会好些！
diandian5305 2010-6-22 13:00
颜色很好看，还有就是喜欢楼主的字，太帅了，刚中带柔。
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