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27821666 2010-5-29 11:18

原来是这样做的啊我就一直只用盐水煮煮的怪不的不是太好吃

极品男生 2010-5-29 14:17

我最爱吃毛豆拉，平常都是煮着吃的，这个还挺新鲜的阿，哈

zhangrongg 2010-5-30 11:24

就是和糟毛豆差不多的做法.第一步第二步傲法一样.第三步就是等毛豆冷却后,放入一个有盖的容器内,,加入超市里买的并装的糟露.再适量加的盐和味精.再根据各人的口味.喜欢辣的朋友再加干辣椒几个.放入冰箱冷藏二到三个小时.是一道很不错的下酒菜.另外夏天味口不好用这方法可以糟其它的菜.如鸡爪,门腔,等等.做法都差不多;但一定要煮熟了才能糟哦.否则会吃坏肚子的.

fujiansheng 2010-6-2 17:41

在加上一杯冰啤酒叫一个爽阿

wapptm1983 2010-6-2 19:45

武汉的凉拌毛豆简直是一绝啊
好多年没有吃到了想起来就口水直流

burninglife 2010-6-2 20:22

恩，凉拌毛豆是很好吃，这凉菜夏天还是自己做卫生一些

lc1601636 2010-6-2 22:11

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quickwang 2010-6-3 01:27

楼主的这个是好方法啊、、、虽然没这么吃过，但看起来不错哦~~~cl.f8spL$`$V.T,G
谢谢楼主！！！

zhaoguodao 2010-6-3 06:51

凉拌毛豆第一回知道,毛豆要嫩吧?不是连皮吃吧?常吃煮的.

waterwoaini 2010-6-3 08:24

楼主做的这个凉拌毛豆色泽嫩绿，配以辣椒的红，蒜头的白，颜色上就可以征服大部分人啦。

飞翔的沙粒 2010-6-3 16:27

小时候常吃盐水煮毛豆，但还没尝试过做法像这么考究的毛豆

木易木子 2010-6-3 16:29

一个好的下酒菜啊，我最喜欢吃了一吃一大堆啊。

pillu 2010-6-3 16:56

广东的天气比较热，像我生活在这种天气下-fS0J:L E{Z
总想吃凉菜喝啤酒
但还是头次知道毛豆还可以凉拌着吃，有创意
以前就会搞些小葱拌豆腐、凉拌金针菇、酸拌蒜丝之类的

jonnymarco 2010-6-3 17:13

我们这比较喜欢吃糟卤的毛豆味道也很不错

willion666 2010-6-3 17:47

这个菜真是简单实惠，有机会我也尝试一下，谢谢分享。

winn11 2010-6-3 18:36

毛豆应该很难入味的吧，回去买点来做做看咯。

ngb0519 2010-6-4 15:18

小时候经常和姥爷一块吃，想想真好啊，温馨的回忆，家庭的温暖

kunhoo21 2010-6-4 15:25

确实是小吃佳品，整碟毛豆，弄瓶啤酒，太爽了！

boiou2005 2010-6-4 16:39

毛豆就简单的盐水煮一下吃最完美， Q"b@8Lc
不过楼主介绍的也可以尝试下

gaori 2010-6-4 23:50

饭店里面也经常点的菜肴。下酒最好不过了，

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