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微辣子鸡
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u;J qJ Ta&^Qb 步骤如下:'`"m"Tr}%nKg

%eA`3F#}+h:m 1.将1磅多的童子鸡切成鸡丁,用适量料酒,生抽,姜片腌一下.n\)fB"Y }!C

"W} N3r3M 2.放油将腌好的鸡肉落锅翻炒至五成熟,盛起
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TW1AM$L's%O 3.放油,辣互瓣酱,生抽,干辣椒,花椒及水,这些酱汁滚后将刚炒好鸡肉落锅煮,中途放些糖,待汁干即可上碟.A|$]x$ZoJ8f

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