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查看完整版本: 福建莆田小吃---蛏熘

worldpeace 2010-6-27 18:38

这个东西小孩子吃会长高 贝类的东西里面含钙比较多

anferneeway 2010-6-27 18:57

这是海螺的一种吧，下锅之前要用盐水泡一下，让它吐出沙石，然后再下锅，味道鲜美~

bking 2010-6-30 01:27

我们那里把这东西叫“竹节螺”，煮汤一流，相当鲜美！

marcmarc 2010-6-30 05:08

我们海边人吃蛏子都是清水煮过直接吃，又鲜又甜的，很美味！

marcmarc 2010-6-30 05:09

我们海边人吃蛏子都是清水煮过直接吃，又鲜又甜的，很美味！

1242554473 2010-6-30 08:33

这应该是我们南方人叫的圣子，用来炒好吃呀，很鲜甜的

natncool 2010-6-30 09:16

这个我们这里叫蛏子，很好吃的做法是铁板蒜泥烤香

bigaccount 2010-6-30 09:40

总感觉这类小甲壳水生物体内有杂物不好去净，所以一直也提不起兴致来咯

wangqin56 2010-6-30 09:45

这东西怎么发音？圣还是怪？ 看着就挺恐怖

虾爬子 2010-6-30 10:36

这个海鲜在我们这叫“鲜”，第一次知道书面语叫这个长见识了啊

miyazak 2010-6-30 13:17

这种东西对于我来说实在是接受不了

tuguan 2010-6-30 13:22

不喜欢这种小吃，还有像什么蚕蛹了之类的，感觉怪怪的，所以欣赏一下就算了。

liufang822 2010-6-30 13:42

回复 1楼 的帖子

没见过这东西，是海鲜就是好东西，牡蛎吃过很不错

xiaolangchu 2010-6-30 13:44

很恐怖的东西啊:faint ，也许广东人更能接受这些

78223338 2010-6-30 14:05

，看起来似乎不是很好吃啊，不过还是得试试后才能判断吧

123456asdfgh 2010-6-30 15:21

电视里见过厨师搞过。蛏熘一般用沸水直接烫死，然后剥壳，最关键是要去除里面的砂囊，不然吃的时候会有沙子

ZFY12 2010-6-30 15:32

经典

莆田小吃，很不错哦，什么时候到莆田尝尝看。

黑土24 2010-6-30 15:53

这个东西在深圳是不是应该叫蛏子，看起来还很像的啊。

sdgfs2005 2010-6-30 15:58

首先我不知道这俩字怎么念，其次仅仅看图片很闹心的感觉。

liangtnt 2010-6-30 16:00

看起来有点恐怖啊 ， 去吃估计要有一定的胆量
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