插里猛干 2010-5-22 06:21
[quote]原帖由 [i]青菜瘦肉包[/i] 于 2010-5-20 21:39 发表 [url=http://67.220.91.18/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=52526126&ptid=3053903][img]http://67.220.91.18/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
不喜欢北京的煎饼果子
只有放薄脆的没有放油条的
倒是我家乡山东
离着天津比北京远多了
但是做法却最接近天津的
油条
绿豆面糊糊
酱料和可能和天津不一样
但是很接近了
大约是我初中以后济南开始有的
没准 ... [/quote]
北京也有放果子的 就是油条 那得挨着早点摊子才行 只是那些推车出来摊的煎饼没有天津的大 早点收摊了 你让卖煎饼的自己炸油条吗？ 只能是上薄脆 一般看到只有薄脆的时候坚决只要煎饼什么都不夹 薄脆太脏了 至于面的讲究还是天津的 毕竟人家的正宗吃食
gogo798fd 2010-5-22 07:15
我们这边饼用的不是绿豆粉而是面粉，中间还包一些海带，咸菜，火腿肠之类的，总之味道不错
jxxyww 2010-5-22 07:20
看上去还不错，不过早上一般没有太多时间自己弄，外买的多。
luwei_lin 2010-5-22 08:31
全国到处都是，天津果子，感觉没啥好吃的，我还是喜欢豆浆油条，哈哈
淫定胜天 2010-5-22 08:56
我们单位对面就有一家小店，专门经营煎饼果子，还可以加火腿肠，不过煎饼果子必须趁热吃，脆、香，凉啦就软了，口味也差一些。
w888cn97 2010-5-22 09:42
怎么看起来就好像是煎鸡蛋那么简单.不过外表看不出味道.有机会一定要试试!
通吃伯 2010-5-22 09:56
煎饼果子好吃实惠，我很喜欢，无奈北京的做法里边放的不是果子（油条），而是薄脆，不好吃，有机会一定要常常正宗的天津的。
whl7777777 2010-5-22 10:00
我觉得这个东西做法说起来简单，其实很难做，面要不惜不愁就很难
qscchh 2010-5-22 10:20
[quote]原帖由 [i]ll0012[/i] 于 2010-5-20 20:47 发表 [url=http://67.220.91.18/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=52522723&ptid=3053903][img]http://67.220.91.18/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
天津的灌汤包子确实全国闻名，至于煎饼果子没听说过。 [/quote]
兄弟 火星人啊 我倒是听说天津的狗不理包子和煎饼果子全国闻名 灌汤包的不知道
aodaliya111 2010-5-22 10:23
天津的煎饼果子可不是一般的好吃，去了很多地方都是天津的煎饼果子，但是味道差的太远了
liutao6969 2010-5-22 10:32
看着就眼馋，我们这边也吃这个，就是不知道怎么做的，跟楼主学学:excellence
阳光毒药 2010-5-22 10:38
哈哈，这个自己做还是做不来的，人家有专门的工具，买着也很便宜，两个鸡蛋，两颗油条才4元。再配上杯豆浆，真是美食。天津的早餐不只有煎饼果子啦。锅巴菜，老豆腐...
四海从横 2010-5-22 10:46
记得天津的煎饼果子是油条啊，这个还是头一次见到。
傻boy 2010-5-22 11:40
这绝对是传统的煎饼果子啊，现在有些新式煎饼，吃着恶心
zziizz 2010-5-22 11:53
在学校的时候我们天天早上吃这个煎饼果子，香脆可口，不可多得
jimodefeng 2010-5-22 12:10
呵呵，现在许多地方都有煎饼果子，但味道确实不地道
jianglm 2010-5-22 12:50
煎饼果子自己还真做不好，得用绿豆面摊煎饼，又脆又香，其他的面就没法吃了。
我就是天津人，吃煎饼果子的频率超高。。。
flying27 2010-5-22 12:53
现在全国各地到处都有买煎饼果子，早餐也常吃。
zoe881016 2010-5-22 13:37
还没吃过呢，看上去还不错，如果不辣的话我要去吃吃看
lnh1366074 2010-5-22 14:45
煎饼果子做法是简单吗?感觉有点困难.需要的材料有点多.
页:
1
2
3
[4]
5
6
7
8
9
10
11
12
13
在线客服(1)