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脆皮烧肉

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做法：
7]xWO,H$gv3h-Nv(M 五花肉一块飞水——用竹签在肉皮上刺无数小孔（此过程像极了用刑）——擦上少量食粉——反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型——静置两小时左右——用锡纸包起来只露出肉皮——肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）——拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟——待凉切片即成！！！！！！5u8m+`w/K(?1vT4w

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E1tB7S,I7k4Ij6X 　　在飞水后的肉皮上刺无数针，越多越好
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2s9hS2tQo5~p j(KI 　　反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型
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A;Fr^E*@2oZ 　　静置两小时后，用锡纸包起来只露出肉皮
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jHX9a q 　　肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）JCBwf!P@%yN7y
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　　待凉切片即成！！！！！！点砂糖就已经很正了！9e:\3o0Z"h!l~.d
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,ye h z+].`4?ag+e 　　近看一个！！！！！
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看上去很不错啦,不知道好听吗,对了问一下用什么烤的啊??