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吃坚果不会胖 还降胆固醇

根据刊在美国医学会「内科医学档桉」（Archives of Internal Medicine）的研究，吃坚果有益健康，
   因为各式坚果可以降低血液中的胆固醇。

　　研究报告指出，相较于不吃坚果的对照组，每天平均吃67公克坚果的人总胆固醇浓度降5.1%，
   俗称「坏胆固醇」的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）也少了7.4%。

　　研究表示，三酸甘油脂过高的民众，血脂也因坚果降了10.2%。研究人员分析的数据，来自7国25个试验的583名胆固醇过高或正常、
   年纪19岁到86岁的男女。

　　这份由加州罗玛琳达大学（Loma LindaUniversity）萨贝德（Joan Sabate）博士率领的研究发现，无论是什麽坚果，
   健康效果是一样的。

　　然而，一个人的体重和坏胆固醇的高低，则会影响坚果的效果。

　　研究发现，开始的坏胆固醇越高，坚果降胆固醇的效果就越好；然而，一个人的体质指数（BMI）越低，也就是不超重、
   不过胖的人，坚果效果就越好。

　　坚果的效果也跟一个人的饮食习惯有关。

　　相较于这些饮食健康、多吃单不饱和橄榄油、鱼类新鲜蔬果的人，吃西方饮食、含高饱和脂肪的民众，从坚果获得的好处也较为鲜明。

　　好消息还在后头。这份研究分析的数据显示，吃坚果的好处会存在很长一段时间，可减少发展第2型糖尿病的风险，
   而且儘管坚果的脂肪含量高，它们不会让我们变胖。

我就超级爱吃坚果 看了你的文章我更加想吃了 呵呵

以前只知道吃坚果有好处，但是不很清楚，看了楼主的帖子受教了

我是个很胖的人 一直在为减肥烦恼 我就喜欢这种贴 感谢楼主

俺就喜欢吃开心果 呵呵，看来多吃点还是非常有好处的

哈哈，那就太好了，之前怕吃坚果会长胖，一直都不敢怎么吃，看了贴决定明天就去买

郁闷，现在的我已经很胖了不知道什么时候可以减肥

我一直都很喜欢吃坚果，像核桃、杏仁等，但花生是否属于坚果系列？我最喜欢吃的就是花生了。

是有研究说吃坚果好，不过，坚果的价钱都挺贵的！不能多吃！

感觉自己不是太胖的，但坚果吃多点儿还是对身体有益的。

坚果类我知道猴子都爱吃这个东西 核桃啥的

电脑有毛病,发了重复的帖子,请版主原谅,以后一定注意

[[i] 本帖最后由 qdfyqf 于 2010-5-24 00:58 编辑 [/i]]

花生米算坚果吗?油炸花生米不可以多吃的,一定发胖