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查看完整版本: 潮州鸭母捻

萧十三郎 2010-6-5 19:48

潮州鸭母捻

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ll712z0433 2010-6-6 03:16

甜点啊,不错很喜欢有点像汤圆,感谢楼主分享

e_11_11_11 2010-6-6 06:15

刚一看标题 我还以为是老鸭子做的东西呢 原来是汤圆啊 谢谢分享

w888cn97 2010-6-6 09:25

晕!我第一眼看上去以为是那种孵化到一半就拿来吃的那种蛋.差点呕出来了.后来看了原来是汤圆.

birddcl 2010-6-6 09:27

这个真是太讲究了,还要求馅都不同,而且样子也漂亮啊

tiantian110 2010-6-6 09:55

刚看到时候的确很吃惊,但是看完之后,发现这道菜很有特色,应该口味别具一格

cexotzm 2010-6-6 10:00

看样子不错,不知道哪里能买到这种美食。呵呵。

dmo123 2010-6-6 10:26

看着就流口水了,不知味道怎么样,好想试试哦

cytyx 2010-6-6 10:30

正宗的糯米汤圆啊! 看起来个头挺大的。现在的汤圆越做越小了,看起来还是潮州的 最正宗!

cxcx924 2010-6-6 11:21

看着就流口水了,不知味道怎么样,好想试试哦

gh0 2010-6-6 11:52

个挺大!鸡蛋型的汤圆吗?应该是一样的味道吧!

jl198018 2010-6-6 12:10

回复 1楼 的帖子

同意楼上的,应该是跟北方的汤圆一样的东西了

舒羽1977 2010-6-6 13:04

一看就是难度系数比较高的,开开眼界吧,不知味道怎么样,

hm9876 2010-6-6 13:13

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kxt1988 2010-6-6 14:07

图片不太美观哦!不过貌似很好吃,呵呵!

tppt 2010-6-6 14:26

鸭母捻来历:据传,宋代已有元宵节家家吃汤圆的习俗,取其平安吉利,合家团圆之意。清代水粉汤圆用水粉作汤丸,滑腻异常,中用松核桃、猪油、糖作馅,或嫩肉去筋丝捶烂,加葱末秋油亦可。水粉的制法:以糯米浸水一日夜,带水细磨,用布盛接,布下加压以去其渣,取细粉晒干备用。此法一直流传。

surett1 2010-6-6 17:58

看起来没什么太大食欲啊,这个图片古老了点

woshiwang1234 2010-6-6 18:33

估计是也不是真正的泰国糯米吧,不过看着挺眼馋的,有机会去尝尝。

laofushige 2010-6-6 19:45

一看就很好吃!口水直流,个头看起来也很大

asdfgasdfg 2010-6-6 22:05

这个和北方的汤团比较像,看来吃汤团是我们国家的传统食品呀,从南到北都吃类似的东西,不过好像就是各地的汤团包的东西都不一样,各有特色,如果去各地还是要品尝一下的。
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