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plmokn12345 2010-6-9 13:11

呵呵。口水都流出来罗。太美了。就是有点肥吧。

arthur_0505 2010-6-9 14:23

图片看晶莹剔透，真的很诱人，不过就是肥肉部分没有形成金黄色，看上去多少有点显腻，仍然感谢楼主，我准备自己尝试一下！

chaosl 2010-6-9 15:09

这种吃法是第一次看到，可能和我是北方人有关吧，梅菜扣肉倒是常吃。

jimlin 2010-6-9 16:08

肉要选肥瘦均等的，五香面要新磨的，如果有条件搭配梅菜，这样才是扣肉中的极品

dy4230 2010-6-10 05:07

扣肉我喜欢，我最喜欢的是香芋扣肉，一个字：正

mhzs 2010-6-10 14:21

盐菜扣肉才是最好吃的，肥而不腻。入口即化！

guoqaz 2010-6-10 14:37

:teeth 看的我流口水了。多好的扣肉啊，去哪家餐馆最好哪？

alfquah1980 2010-6-10 14:38

我最喜欢吃的菜之一，扣肉蒸得香软，皮糯而不烂，肥肉入口即化！

tj365 2010-6-10 16:31

肉片上色后最好把肉片再炸一下，那样比较漂亮

hailu 2010-6-10 16:50

太有食欲了,我喜欢肥肉型的扣肉,每次都吃的直流口水

不足道 2010-6-10 17:00

我家这儿的扣肉是这样做的，先把肉煮熟后，放在油锅里炸，炸到颜色金黄金黄的，再用冷水泡软，然后再加调料烧制，再切片，加一点梅干菜，上笼蒸，那个味道想想就流口水呀。

carson2009 2010-6-10 17:03

最有名的要算是梅干扣肉了吧，吃起来微甜味，很爽口，喜欢的朋友可以试试，做起来也简单。

patent2000 2010-6-10 19:35

肥肉太多了，朋友们吃的时候还是要悠着点，否则很容易弄出高血压来。

minmche 2010-6-10 20:04

本人感觉还是梅菜扣肉味道好，不过楼主的挺干净的有食欲

sqswg 2010-6-11 07:20

的确，如楼主所说的，我就是肉食动物，哈哈。

JZDK1 2010-6-11 07:29

我总觉得楼主制作的扣肉也太肥了点吧，一看就有点腻味的感觉，不是很好。

s9887875 2010-6-11 08:47

我不喜欢太肥的东西而且不喜欢吃大肉呵呵不过还是支持下楼主哦加油

xuanhe1982 2010-6-11 15:57

看着很好吃的样子，记得以前在新疆经常吃，可惜现在没有时间过去了

s250 2010-6-11 16:20

梅干菜扣肉是道经典的菜！不过楼主这里说的贵州酸铺不知是啥！

bird11 2010-6-11 17:01

大肥五花肉，好可爱。多加点肉皮。不腻，又营养。

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