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yuzilong888 2010-6-15 18:13

自我感觉扣肉没有红烧肉好吃，不过个人口味不同，还是谢谢楼主分享此贴，有机会自己也做做

renyao91 2010-6-15 18:24

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boom30 2010-6-15 19:09

其实扣肉还是下面的梅干菜好吃，特喜欢扣肉下面的梅干菜拌饭，美味啊

oooooooa 2010-6-15 19:55

这个好肥啊，以前很喜欢，现在胖了看到肥的有点不敢吃，但是很喜欢

班主任 2010-6-15 21:13

感觉不错,不知道肉得煮多长时间,蒸多长时间.

TNTH 2010-6-15 21:18

这个确实不错，又称梅干菜扣肉，吃起来好吃！

五通 2010-6-15 22:12

扣肉入口即化的感觉超级好，但是现在饭店做的基本都是梅菜扣肉感觉上肉少了点不够

pig0987 2010-6-15 22:32

扣肉太腻了，吃多了想吐，必须配菜吃，而且要把肉的油渣出去一些

bp002859 2010-6-15 22:48

我们这都是买的罐头的然后冬天的时候用大白菜烧味道刚刚的

青菜瘦肉包 2010-6-15 22:54

:s_3: QrM4l^\
酸菜的扣肉啊…… q'Se?t7\
真的是第一次见呢~*_)N uR+e6qdm@6h
贵州酸好像不太好买呢

chouxe 2010-6-15 23:04

这菜其实最不好做了，把握猪肉本来的香味很关键。

juedizhilang 2010-6-16 00:02

各种扣肉一定要配上米饭，吃起来格外爽口，有点汤汁一浇，:excellence :excellence

有味 2010-6-16 00:31

扣肉确实要配点酸
稍稍带点辣 ,nZi%m R)Q
对瘦肉还得相对多一点才健康

sexinsex198254 2010-6-16 00:42

贵州酸到底是什么东西啊？是不是就是算蔡啊？搂住这个肉真是好看太赞了

manhuangluren 2010-6-16 01:02

看看这色泽就和好吃！觉得贵州酸不是太好买到！酸酸的味道没有尝过，扣肉红烧的味道更加诱人！不过这道富有地域特色的菜一定要做做尝尝！

qiaolaidangqu 2010-6-16 02:45

以前在家里经常吃，自从工作以后已经好几年没吃到正宗点的扣肉了，总感觉味道不如以前的好，不是太腻，就是太柴

johnkane8989 2010-6-16 12:13

看着肥，吃上去一点也不腻，口水直流呀哈哈

kimhyek 2010-6-16 12:19

太诱人了。楼主第一张是自家做的么？太有才了我也做过但没有图片那么好看诱人

WSS1000 2010-6-16 12:36

色香味中，色严重不足，和江南的扣肉没的比。

leiwulong 2010-6-16 13:09

以前只听过，今天看到了，等明天就去吃，呵呵。

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