lvyasong 2010-6-11 14:14
成都小吃~7
龙抄手
创始于本世纪40年代，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位 肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
[img]http://www.zhnews.net/upload/20081218/162747_103.jpg[/img]
地址：. 龙抄手总店
成都市锦江区城守街61
B. 龙抄手总店
成都市锦江区城守街61
C. 春熙路龙抄手总店直属太极店 - 028-84363538
四川省成都市建设路52号
D. 龙抄手春熙路总店直属分店
成都市青羊区十二桥路37号新1号附8
E. 龙抄手春熙路总店直属分店
6060660xx 2010-6-11 14:27
龙抄手只在电视里看过 唉 真是有机会要去尝尝
两江总督cz 2010-6-11 14:44
龙抄手我们这边也有的 吃过几次 不知道味道正不正宗啊
萨克司诱惑 2010-6-11 14:47
我们这里也有卖，满街都是。就是不知道味道相差怎样、
liuquan510 2010-6-11 14:57
这是混沌吗?
感觉好象啊!
龙抄手?
无名浪子 2010-6-11 15:01
龙抄手 云吞 混沌 都是同一种东西吧？:excellence 只是各地叫法不同
a12345678a 2010-6-11 15:02
呵呵，总觉得这名挺怪异的。
以前看电视的时候还以为是什么绝学武功呢。
303029044 2010-6-11 15:11
看这个图片够诱人的，可惜我不在成都，吃不到这么正宗的龙抄手了。
有机会去的时候一定要好好试试。
感谢楼主
ecosway 2010-6-11 21:17
龙抄手就是大家说的馄饨，区别只是外形，做法不一样而已，吃多了也就那样吧
siglonuevo 2010-6-11 21:37
好诱人啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
路人123 2010-6-12 00:15
清汤龙抄手是骨头汤，味道鲜 不错哈， 那天又 跑去吃了的 十块钱
kissmy2020 2010-6-12 00:40
真有这么好吃？
以前也是听别人说好吃 结果去试了次。。。真的不好吃。。
cuyse 2010-6-12 00:56
龙抄手，只是博大川菜真的一种，楼主展示的是比较原始的做法，现在已经有很多改良的做法了
eleven11 2010-6-12 00:58
四川的抄手貌似和北方的馄饨是一个东西
可能略有不同
yan7928841 2010-6-12 13:29
应该很好吃，先谢谢楼主了，把这么好吃的东西带给大家！！！！！！1
yan7928841 2010-6-12 13:31
应该很好吃，先谢谢楼主了，把这么好吃的东西带给大家！！！！！！1
yibin7778 2010-6-12 13:38
我去过成都，小吃真的很不错，地方特色舒服，主要是有点辣
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