botong00 2006-12-22 22:58
啤酒鱼
啤酒鱼7Y{5CP-@
Hx5v
t-X+?
l`;{#cW-i.H
材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量fo` UU9Y%k!\
eq0j/ySP-W
做法： bi)Vu#v@%R X k
1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄
H O5^9iaq S
2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒
^e)E k-Wq
y+d
3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。i G+D I6a
'dU
Sly k'i
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061205/291924720061205144242_640.jpg[/img]B*Q e6W x E5m U
啤酒鱼%{n*sx^Zt"X#Vw&b5f
|
Os5bre
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061205/291924720061205144312_640.jpg[/img]t(H w3x3{t]
f
p#B*I'zKA&A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061205/291924720061205144322_640.jpg[/img]
3L zW7Q G8h
:u N O`j6k0`
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061205/291924720061205144333_640.jpg[/img]Q'b7x1gd(jis6y:eBW
.| S%]J4F~!i A%s,S4T0B
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061205/291924720061205144355_640.jpg[/img]}0e I$fK8~:L;d
(X5F XA Io-b
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061205/291924720061205144405_640.jpg[/img]
.L3m&k-We/z6}r
[:Exn'G#G;G
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061205/291924720061205144416_640.jpg[/img]o s)S*}%FHZ&Y+[
n-i9L0e&]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061205/291924720061205144426_640.jpg[/img]
joeychun 2006-12-22 23:45
鱼最难做了
Jc1\ n B&D
不去鱼鳞？学学看
meimingc 2006-12-23 15:21
看起来很容易。谢谢了。
caocaoli 2006-12-27 01:54
呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.
hszts 2007-1-4 05:25
不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？
leely 2007-1-5 01:25
一罐啤酒太多拉.+cH
I B5pJ
j:gj
哪个煎的时间也太短了.
.I ] CP*X*\d7\
颜色不好. K"eW5qS
S3z8K
不过谢谢啊.
lu3_P]B8F
x1R
♡
jsoay 2007-1-5 18:15
用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳
在线客服(1)