SRPL 2010-6-14 20:20
[原创]口感清爽，美味新体验——苦瓜与鸡蛋有个约会
[b][color=blue][size=3]哥哥姐姐们觉得不错的话，麻烦点一下[/size][size=7][color=red]红心[/color][/size][size=3]哦~对于我是莫大的支持~[/size][/color][/b]
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切好的苦瓜o$[r'^&F
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在苦瓜上面加上一勺子盐，再挤去一部分的苦瓜汁，免得太苦
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下锅之前把材料搅拌到一起
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快要熟啦，就像平常炒鸡蛋一样，用小火。$ib;uT/P Qda*H6g:m+A
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[[i] 本帖最后由 SRPL 于 2010-6-14 20:24 编辑 [/i]]
222r 2010-6-14 23:31
苦瓜很苦的吧，+sz+?~*j;OnpFJ/T
不知这么做起来吃还苦不？
goahead3000 2010-6-14 23:33
我炒菜的经验来看，先炒苦瓜再放蛋，蛋会嫩一些~~
cyt 2010-6-14 23:35
必須說你的手機像素真的好爛:wad37 F)U~O4R5l%l
不愛吃苦瓜/{ osyv!S5J
如果他不苦的話我會吃5K[n6d \Qi9CR9Z
_
對了"Eo.u@1yK h3~'K:W y
我都忘了去領勳章了
SRPL 2010-6-14 23:38
蛋糕：我的苦瓜是不苦的，以后教你做哦~你的手电区勋章？
uloveme111 2010-6-14 23:55
我来说一下我的做法
1、准备好材料 l!][;H!S t
1）苦瓜切好，2）蛋打到碗里，加淡色酱油拌匀（或者加盐） HK tFj
2、下油，油热后下苦瓜炒熟，加合适的盐:Q H F$D'r/ul Qx
3、炒熟的苦瓜直接放入蛋液中拌匀 s$u9It-cg5s
4、热锅热油把苦瓜蛋液炒匀
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A~|,R$g
绝对不苦。。试试，呵呵。
fuck_on 2010-6-14 23:57
红心貌似不是很多诶
?p G v G
苦瓜其实夏天吃了比较好
wM$?+cf
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就在于它的苦味儿了? y9t N)X A
去掉苦味 没有那种功效了就
黄蜂仔柯帕文 2010-6-15 00:45
话说猫猫,这个不是蛋熟了苦瓜还没有熟么,苦瓜应该没有这么快炒熟吧
moonbao 2010-6-15 02:00
如果多一点油下锅`锅再红一点`来个快炒滑蛋可能更妙``
姬、颓废 2010-6-15 06:53
这个简单，重要的是够便宜 我也经常吃 和LZ一样的做法呵呵
沉默才是保护 2010-6-15 10:09
还是吃凉拌的苦瓜多一些，不知道楼主的做法会是什么味道，改天试一下
sysunqing 2010-6-15 10:29
苦瓜？
)vG K#O'w's
我倒
2\+x|@ ~ au F6b
最怕了&I%T7g*u8}
我从不吃苦瓜%^EM V G'r}6A|7N
太苦了咱扛不住
zohan 2010-6-15 10:31
鸭子你用手机拍的图片还是手逗了? 菜不错不过我不喜欢吃苦瓜
wohoo 2010-6-15 10:38
这个蛮容易的。一般的快餐小店也都会做。h AZT/X7|8h D _'h B*U
俺也有吃过滴
yn712097 2010-6-15 11:07
苦瓜清热解毒，而且营养好，是夏天的一道好菜。我一般是清炒或是蒜泥炒炒，吃的就是它的苦味，你要是细细品尝，口中就会有苦尽甘来的味道。楼主的做法看上去有点糊糊的感觉，不太清爽。最好是鸡蛋先炒好再炒苦瓜，等苦瓜差不多熟了把鸡蛋倒进去再翻炒，调味出锅。这样的菜看起来颜色样子都比较好，另外如果炒的时候爆点蒜泥会更香。:teeth
chayouzhu 2010-6-15 11:21
苦瓜能去火，夏天吃蛮好的，但是我吃不来的
tjcj 2010-6-15 11:23
猫猫，你的照片看起来真的犯晕，希望你的相机早日到手。鸡蛋和苦瓜确实不好同时下锅的。
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