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查看完整版本: 杭州的名菜------宋嫂鱼羹

panther0000 2010-7-25 22:28

以前一直还以为这是用鱼块做的呢,不多后来想想也觉得自己脑残:鱼羹肯定是碎的啊!

hywf6105 2010-7-25 22:29

看来还是一道耐心做的菜啊,没有吃过,不过还是要支持楼主。

qiujun2003 2010-7-25 23:19

单位出差的时候去吃过一次!味道非常好!!!!!!!!!!!!

lihenan094 2010-7-25 23:25

卖相不是很好,就是不知道味道怎么样。感觉鱼肉做成羹就没有口感了。

vakank 2010-7-25 23:32

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akwangchun 2010-7-25 23:37

这个菜貌似做工很复杂啊,而且很考验刀工啊,要把鱼切成那个样子

dq8134 2010-7-25 23:40

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smithes66 2010-7-26 02:26

看上去色泽艳丽,应该味道不错吧,我要流口水了。下次去杭州的话一定尝尝。

sch12317 2010-7-26 09:23

这个鱼羹很有名啊,不过我还是第一次看见,在这论坛上见识了很多的名菜啊

wodetongxuelu 2010-7-26 09:29

不错,很好啊:teeth :teeth

bf77585921 2010-7-26 10:03

鱼我觉得还是做汤做羹
都是清淡爽口为主
那样才能吃出来鱼的鱼香
上面怎么觉得太过油腻
不知道味道如何

danli0124 2010-7-26 13:37

:cry 想吃了,鱼羹做起来好麻烦滴说,不错

520498 2010-7-26 13:41

宋嫂鱼羹非常好吃,但是制作并不简单,其中的那一点醋是点睛之笔。

wyf1102pofei 2010-7-26 14:29

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nicholashu08 2010-7-26 14:30

看上去好嫩好滑哦,这样的鱼肉应该很香的吧

zxzlzmznbzxz 2010-7-26 16:05

颜色不错,看着挺有胃口的 不知杭州哪家馆子做得最地道??

zhong6018 2010-7-26 16:36

这么好吃的东西,杭州人真是没口福啊。下次去杭州的时候去饭馆里面吃吃!

bulllovecat 2010-7-26 20:10

这,是鱼?妈呀,啥都看不见得,那不是用什么鱼都可以?

asllkkas 2010-7-26 20:36

这个菜在很多地方都见过,书里电视上都有出现过,但没尝过,有机会一定要尝尝

wzfwzf123 2010-7-26 20:43

卖相到是不错,就是不知道会不会太酸,我是广东人,吃了不太酸的口味!
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