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查看完整版本: 杭州的名菜------宋嫂鱼羹

fanrueity 2010-6-18 19:10

看起来不错，有时间去体验一下:excellence :excellence

qaws1234 2010-6-18 19:43

久闻大名，就是没吃过，每次去杭州吃的最多的是西湖醋鱼。下次去一定尝尝鱼羹

prince1one 2010-6-18 20:16

杭州人吃的东西有点过于甜了，说实话
这个东西我吃过，看着还是不错的，“色”方面做的不错的
就是酸了点，呵呵:teeth 可能孕妇吃会好点

wuliao11_11 2010-6-18 21:01

去过杭州，但是没有出过宋嫂鱼羹，下次去的话一定记着去品尝

mahj 2010-6-18 21:16

这个是不是西湖醋鱼啊 那个我吃过 太酸 说实话 一般

xx47xx 2010-6-18 22:24

估计吃起来味道肯定是不错的了有空一定去杭州看看

winzero20202020 2010-6-18 22:37

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winzero20202020 2010-6-18 22:37

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konglongkellogg 2010-6-18 22:52

楼主写的好详细，把如何做都写出来了。不过看着那么多字肯定很复杂就没兴趣做了。看着图片味道应该会很不错。

DONGDAWEIHHH 2010-6-18 22:57

肯定是大补，晶莹剔透，看着很想欣赏，有机会一定去品尝一下

popgo 2010-6-18 23:01

千年名菜，前年去杭州的时候吃了一次，但是明显感觉没有传说中的那么好吃，不知道是不是偷工减料了

jackknife 2010-6-18 23:08

这种菜最好到饭店里去吃吧，感觉自己做肯定是不能做出应有的味道的:teeth 有机会一定尝试下

xsfengling 2010-6-18 23:10

现在想要吃到比较正宗的，估计需要不少钱吧。

xuyb 2010-6-18 23:26

要  蒸熟后要去净骨刺，剔取鱼肉尽量保持片状，厨师的手艺可要高啊！

yanhao3287 2010-6-18 23:45

好有食欲啊 色香味俱全
看样子杭州的美食真的值得一尝啊

bijiben001 2010-6-19 02:48

这还是第一次听说呢，不知道味道怎么样。有机会期待着品尝下！！

czx102 2010-6-19 03:30

色象不错哦，不知道味道是怎么样的，有时间有机会一定要去试试看

like7777 2010-6-19 03:50

这个这么个做法啊，不错，有机会照着做一次试试！

cctv828 2010-6-19 04:10

这个的确是历史名菜，不过清朝的时候好像就很多人说过其实并不好吃了吧。我还没吃过，有机会尝一尝！

87984017 2010-6-19 05:12

怎么看起来像汤一样的东西啊？羹是这样的嘛？
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