查看完整版本: 玉米发糕

玉米发糕

一杯玉米粉，一杯面粉，加上两茶匙的baking powder 7kW:\oL5pl_$s?
"|3naA"p"B'Wu @4G
[attach]130633[/attach]
JT3aQ#mhf9cIq

:kr!b$I kjOU Ag 温上一杯牛奶，加入一汤匙的糖，半茶匙的酵母，搅拌，起泡泡的时候，倒入搅拌机内，加入两只鸡蛋，两汤匙糖，半茶匙盐，1/3杯葵花油，1/3块牛油。/y6Zl(zJ%V

4I g)Qx-mlD9kH 把刚刚的面粉和玉米粉加入搅拌机内，搅拌成糊状(这里以上步骤忘了拍照，文字解说。)!G4j}-D)?&Z&aU`

G$j+s~4hg|,k` 容器上涂上薄薄的牛油，然后把面糊倒入在室温(30度摄氏)下发面一个小时，面糊发成大约一倍半的时候，加上一些葡萄干在表面。{&Z f6at!f7VS
(y)va#`J
[attach]130634[/attach])R5Q W
G-kN^
*w3tkEi,aaSO^
水开了之后，上笼蒸20分钟，虚蒸10分钟。
al7~b,x*D^@ k:d d/Z6rf+`"v7@9U
[attach]130635[/attach]d!mf3a(t M rfV
cP:{ `\1Y/M
蒸好的玉米发糕。。用竹签试试看是否蒸熟了
LW
UO0[ n_:pZ,x(Ks
[attach]130636[/attach]
+V&W4u({[fH_,`A
[e(HT5S7C 切开看看。。
I!W5f"IM _\\J3b%m
O"mXD(n%os6t,zq'D [attach]130637[/attach]c)]ay*T
yQU,G;o,|C
[attach]130638[/attach] woQqn
|;^*D9L$Z1\:oz%e
[attach]130639[/attach]%` mo"vT(D!i
LFU3E$V1\'^
ux]{K1qu ZF
可能因为玉米粉是我自己买了玉米送到店子里磨的，质感比较粗糙一点，但是味道很好。家人都很喜欢。不一会儿就都吃完了。
z3rM} Mn}1\ b[q+X!J\\P@{
[[i] 本帖最后由 一夜八次郎 于 2006-12-24 05:07 PM 编辑 [/i]]