查看完整版本: 朝鲜族的泡菜

lhp_sg 2010-7-1 09:11

现在街上卖的所谓泡菜、酸嘢什么的，都是用柠檬酸啥的直接泡，酸度够、需要的时间短。不像传统泡菜需要泡上一个月以上。想想还是怀念传统的酸嘢泡菜啊！

lyss52 2010-7-1 09:16

有的人喜欢腌制的口味重一点，有的人喜欢口味清淡一点的，各有各的风味，朝鲜族的辣酱更是一绝，这个辣白菜，东北人家基本都会做的，辣酱却真的学不了

wahm 2010-7-1 09:35

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hljdqyzg 2010-7-1 09:51

在泡菜当中，吃的最多的要算辣白菜了，味道确实不错，不要太辣就好

forex 2010-7-1 09:54

朝鲜别的不怎么样泡菜还是很好吃的谢谢楼主我也尝试制作一下

qw3060148 2010-7-1 10:26

吃过韩国的泡菜，在韩国餐馆里，味道的确十分可口。

FTGTDY 2010-7-1 10:45

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nanyahotel 2010-7-1 11:34

不喜欢吃辣的，喜欢吃甜食

golook 2010-7-1 12:50

泡菜很好，再来点韩式料理，吃起来确实不错！

wojiushiyangfen 2010-7-1 12:59

讨厌高丽棒子的那种垃圾食物泡菜，吃多了对身体不好

laker24 2010-7-1 13:58

我觉得韩国泡菜有点名不副实，吃过几次味道也就一般般。还不如咱们四川的泡菜好吃。

woshisuifeng 2010-7-1 14:16

在通常情况下，夏天腌渍的泡菜一般只需要两天的时间就可以发酵成熟。

jidaoxianshi999 2010-7-1 14:18

看着就有食欲虽然是泡菜但是有点烤肉卷的意思外貌

sossun 2010-7-1 14:41

泡菜其实中国早就有了，不过一般来说口味略咸，不太辣

独揽天下 2010-7-1 14:43

不知道有没有南方的酸菜好吃
不过看这图片的样子，口味貌似很重

独揽天下 2010-7-1 14:43

不知道有没有南方的酸菜好吃
不过看这图片的样子，口味貌似很重.......

木子1219 2010-7-1 16:32

看着就想来一盘，本人最爱吃的是泡菜炒龙口粉丝，味道那叫一个美！

94388902 2010-7-1 16:42

超市里有的卖的不知道和自己做的怎么样

wangshaoshang 2010-7-1 17:09

总说泡菜，听着就好笑，韩国也可怜，好像出了泡菜就没其他的了

wangshaoshang 2010-7-1 17:09

总说泡菜，听着就好笑，韩国也可怜，好像除了泡菜就没其它的了

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