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芝麻小烧饼

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米吃完了，没有去买，老婆说给我换个口味吃芝麻小烧饼在加上京酱肉丝．h].W @)j(V;y
哈哈．好吃的不得了，我晚上就吃了４个！！！！
v)JLTpL4i!Jy 废话不多说大家看看图示吧，老婆说做法超简单的． .[&I}%DZ6U4` OU

O} ^0J;R R 面粉
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H5N-D4k P"ej;M 一小勺盐，这样可以使烧饼更精到．
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２小勺酵母
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%uH"dp'H(v&Qe 用温水把酵母调匀，然后用酵母水和面，面稍微和的硬一些
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e/Z%J@'o 然后就等面团发酵了，等看到面团上有很多像蜂窝一样的小孔，面差不多就发好了，忘记拍照片了大家凑和看啊！ 3K W:AI1pB/Xt|
把发好的面分成１０等份
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L%VX s(?5H.dF 然后揉成这样的小圆球状，用手压平成饼状
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饼胚表面刷上一层油然后占上芝麻，放在盘里继续二次发酵
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]N&g1P~3JV 等大概１５分钟后就可以烤了，我是用平底锅煎的，大家可以用烤箱烤，我个人觉得烤箱烤的应该比较好吃。oDJ,s!u'L)a{E
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附上京酱肉丝
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3P0LdUz [[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-26 01:27 PM 编辑 [/i]]