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joypark110 2010-7-2 11:21

和我之前吃的那种不一样，不过看起来也不错，支持楼主！

sexinsex0932 2010-7-2 12:53

诱惑人的菜系，其实鱼香系列的，本身是川菜系列的，要真正到四川才地道，你说是不是

kofwnn 2010-7-2 13:20

这道菜看似容易其实要看个人炒菜经验了，最重要的是油的长控了，油多择腻！

不是小毛驴 2010-7-2 13:27

咸鱼茄子我的最爱啊，第一次看到做法，晚上试试

zgdongtian 2010-7-2 18:07

非得用白茄子吗？我感觉是不是紫色的做出来更好看好吃啊！

a86589 2010-7-3 00:57

这道鱼香茄条选材不是很好，应该用紫色的茄子才好。

eoeoking 2010-7-3 02:20

一直爱吃茄子，有好的作法，当然要象楼主学习了。

倚花狂 2010-7-3 11:48

唉，典型的广东菜，俺到广东后第一次点鱼香茄子，本以为是象川菜中的鱼香肉丝一样的口味，哪知道端上来后我才傻了眼，原来里面是加的咸鱼，真的是货真价实的“鱼香”。

ccffgg 2010-7-3 23:48

茄子没皮感觉很不习惯，感觉不如带皮的,用紫色的茄子行吗？

maizzho 2010-7-3 23:55

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tsu55 2010-7-4 00:37

茄子一直是我最爱的蔬菜之一,很多不同做法的茄子我都吃过!这种是我喜欢的做法之一

硕果累累 2010-7-4 15:03

这个鱼香茄子还真放了鱼炒的啊？那就没有口福了，这个梅香咸鱼还真的没有

apogee 2010-7-4 15:35

看起来好麻烦饿，有没有更简单的茄子菜做法

wlf1977001 2010-7-4 15:55

茄子是好菜，不过咸鱼就没有什么了，菜色看起来不是让人味口大开

kankanle2008 2010-7-4 18:14

太馋人了，色泽很好，想必香气和味道也同样出色

qiaozhi212 2010-7-5 00:34

看上去不错，不知道味道怎么样？改天做做试下

雷高斯达 2010-7-5 01:17

白茄子？？？这个好像很少地方在卖啊，其他茄子可以用吗？

dimension1978 2010-7-5 15:19

味道看起来是相当的不错啊，回去后做着试试。

lulukk 2010-7-5 15:26

哇肚子饿了~楼主厨艺很赞啊！可惜没口福，不过可以下次试试自己做做看

whome9803 2010-7-5 16:33

白色茄子我这可少见呀，看着挺有胃口的，可惜没有原料呀，只能遥想解馋了! 哪有找到原料也试上一下吧!

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