wanry1331 2010-7-9 14:31
很长,看到了很多想吃的,连肚子都叫了起来,还没吃午饭呢.比较想吃那个面,对面食一向比较钟情.一般就算去广州的桂林米粉店,都叫夹上一大盘酸菜,但是老板绝对不怒.后来才知道他们平常吃得比我们这里打算占便宜的还狠.
那里也有卤猪脚,感觉上很多地方都有猪脚.卤水都蘸着吃?还真的没试过,一直吃原味的.
zf32 2010-7-9 15:47
这些都很辣，红润的光泽应该是辣椒染出来的，不过我不喜欢太辣的食物，容易上火
leon_513 2010-7-9 16:51
楼主这只是一小点点呢，还有花江狗肉（喜欢狗狗的人别骂啊），遵义羊肉粉，豆花面，烤鱼，赤水竹筒饭，好久没回家，留口水啦
feng0001 2010-7-9 19:49
贵州菜与湘菜都比较好吃
东安子鸡
主料：嫩母鸡1只（1000克左右）、
调料：红干椒10克、花椒子1克、黄醋50克、绍酒25克、葱25克、姜25克、鲜肉汤100克、味精1克、精盐3克、熟猪油100克、麻油2.5克、湿淀粉25克。
1、将鸡宰杀，去毛内内脏，清洗干净，放入汤锅内煮十分钟，至七成熟捞出，待凉，剁去头、颈、脚爪作他用。直将粗细骨全部剔除，顺肉纹切成5.5厘米长、1.3厘米宽的长条，姜切成丝。红干椒切成细末。花椒子拍碎。葱切成段。
2、炒锅旺火烧热，放入猪油至八成热时，下鸡条、姜丝、干椒末煸炒，再放黄醋、绍酒、精盐、花椒末，再煸炒几下，接着放入肉清汤，焖四、五分钟，至汤汁收干，剩下油汁时，放入葱段、味精、用湿淀粉勾芡，持锅颠翻几下，淋入麻油，出锅装盘即成。
jxg007 2010-7-9 20:52
贵阳的小吃还有很多，恋爱豆腐果，春卷（丝娃娃），青岩豆腐，花溪牛肉粉，阳郎辣子鸡等等。来贵阳一定要尝尝哦。
sl23568753 2010-7-9 21:02
......流口水了 我最喜欢吃辣的了 色香味浓:excellence
5627230 2010-7-9 21:38
看着这些小吃就流口水了，其实最好吃的不是大菜而是小吃
boom30 2010-7-9 22:18
想吃羊肉粉了，哎，可惜好像只有在西南地区才吃得到，在这边镇的不喜欢
1359503725 2010-7-9 22:21
贵州大学后面小吃街有家肠旺面很好吃的，花溪的王记牛肉粉也很好，分店很多，味道以酸辣为主，别的地方尝不到的风味。能去贵阳的便宜可以试下
winter0817 2010-7-10 00:09
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jiangch 2010-7-10 00:35
整体看起来还不错，就是感觉有点油，不知道吃起来怎么样
jianglm 2010-7-10 09:54
个个都好吃，食材棒选料经。主要是帖子的照片颜色处理的特别好，看着食欲特别强~
hhzhang1985 2010-7-10 10:37
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lg1827 2010-7-10 10:47
行万里路 吃万里美食 楼主 我看好你哦:excellence
bleach1992 2010-7-10 10:58
本人很喜欢贵州的风土人情，但一直不知道原来贵州的美食也世间极品
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