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trm 2010-7-14 12:14

这么牛，看来还是中华老字号呢啊！:excellence :teeth

一本万利 2010-7-14 12:57

北京爆肚，中华老字号我的最爱。我经常吃的。

南极的冬天 2010-7-14 13:00

吃过很多爆肚感觉各家味道其实就差那么一点点,真正的秘密也许就在微妙之间

sycn 2010-7-14 13:02

原来在北京王府井吃过两次感觉不是很正宗，有时间到百年老店去吃正宗的爆肚。

simon9914 2010-7-14 13:21

如果能吃到正宗的爆肚冯那当然好了，可惜现在有很多山寨版的，让人分辨不清。

hlzjw 2010-7-14 13:48

肚子是好吃，但如果没有洗干净的话，可能有种怪味。

lwang8001 2010-7-14 13:48

一看最后一张照片就知道楼主不太会吃
哪有一下上这么多的，早冷了，得一盘一盘上

晓无 2010-7-14 14:03

其实我印象最深的那老人.
那么老的还站楼牌里面,可真的是够敬业的.
小炒滋味,叫上几个朋友,拉上几罐生啤酒,也可以回味世界杯那些球噻.
最主要的是有个借口出来聚一聚就什么东西都好吃的了.
牌子很大,名也很大,以后去到一定试下,免得以后可能没得吃,很多老店子都关门了.

azsx012 2010-7-14 14:13

百年了好老的东西啊爆肚在北京还很有特色啊

ycyt010 2010-7-14 14:47

虽然没有品尝过，但我猜想这种材料的食品一定是爽爽脆脆，很有嚼头的,历史悠久。

ddxadolf 2010-7-14 15:03

人间珍馐啊，有机会一定去尝尝，支持一下楼主

RaiSnie 2010-7-14 15:54

这东西还真没吃过，听介绍和图片貌似很美味啊。找机会去试试

g-g-g 2010-7-14 16:11

看着觉得胃难受，虽然也吃过牛肚之类，北方的可能比较适应。

zhangsir 2010-7-14 16:19

这种东西，估计是要失传了，代代单传，免不了这命运

4572557 2010-7-14 16:21

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tjumilan 2010-7-14 16:53

挺好吃的,就是涮锅的一种,而且牛肚味道独特,很好吃的

月色撩人 2010-7-14 17:17

感觉是佐酒的佳肴，想这些百年老店定有其过人之处

powerlinepower 2010-7-14 18:39

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nevermindit 2010-7-14 19:10

这个没吃过。02年在北京王府井吃过爆肚，当时的感觉是一般。但是叫卖的喊声很有劲道。

antoine1984 2010-7-14 19:28

lz介绍的好详细啊。虽然还没有吃过，但是一看就流口水了，下次去北京一定要尝一尝

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