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qdsxm 2010-7-21 16:12

在前门大栅栏吃过一次，不过不是照片里的这个门脸，是在胡同里一个很旧的门脸，要拿号排队，有很多名人照片，可能是老店吧，见面不如闻名，吃了也就是那么回事。

am1068 2010-7-21 16:21

我觉得应该和小摊的水爆肚不一样吧，也应该会比较贵，有了牌子的就是会贵的，呵呵

Laborism 2010-7-21 16:25

“爆肚冯”的爆肚分羊肚、牛肚两种，羊肚又分葫芦、食信、肚板、肚领、散丹、蘑菇、蘑菇头等七个部位；牛肚则只有肚仁、百叶、百叶尖、厚头。另外还有“羊三样”、“羊四样”，是几个不同部位的组合拼盘。很多南方人吃不惯这些，嫌膻味儿太重，可是北方人、北京人就好这口儿。

taoyueqing 2010-7-21 16:46

现在这样的特色小吃越来越珍贵的了，不管在经济上，还在文化上都成了一个靓丽的风景

安德耶夫 2010-7-21 17:18

倒，刚从北京回来，一直没找到地道的爆肚。在后海有一家，可能不干净，吃了回去拉的那叫一个惨啊

weiguyun 2010-7-21 17:40

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mimicxz 2010-7-21 17:42

老北平都知道的小吃名店，看来确实让人垂涎三尺。

nakelulu888 2010-7-21 17:42

都是好东西,但是现在看制作的精制度不怎么样

mick414 2010-7-21 17:47

恩，北京的名小吃还是很多的，但是吃过的不多

guarenlj 2010-7-21 18:24

几年前到过北京去，只尝试了北京填鸭和刷羊肉，这个倒没试过，看来我走包了

hxx4678 2010-7-21 18:42

就是猪肚吧，小时候很喜欢吃这个，不过很久没吃过了

kanri123456 2010-7-21 18:48

其实我不是很喜欢爆肚。总感觉嚼不烂，怎么嚼都嚼不烂。。。

linlin0404 2010-7-21 18:57

虽然没尝过,但看起来很好吃~饿啦~找饭吃去

jiangshuren 2010-7-21 20:16

多谢楼主的介绍，偶有机会去北京一定去品尝一下！

hotboy 2010-7-21 20:43

很喜欢吃爆肚,喜欢它的脆劲儿!只是最近很少吃了!有机会去这家品尝一下!

dghxyes 2010-7-21 20:53

很不错的小吃，看着像很脆，有机会尝尝~~

a8562 2010-7-21 21:04

原来爆肚是这样的，有机会去北京一定要尝一尝，不知道那边羊会不会膻

freesanyue 2010-7-21 21:18

我就吃过水爆的，味道还可以，就是有点小贵，北京好多小吃都挺贵的。

Bnard 2010-7-21 21:20

老字号啊！不知道东西是不是特贵？天津的狗不理包子贵的要死。

snigla 2010-7-21 21:33

没去过北京，也没听说过这个，不过看上去就让我有食欲了，应该很好吃吧。

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