kiki1213 2010-7-9 17:35
平潭【时（米时）来运转】
这是福建平潭特产，很好吃哦，它的皮是地瓜、地瓜粉做的，馅是包菜，紫菜、虾、肉、鱼……
[img]http://www.pingtan.net/bbs/ViewFile.Asp?FileName=200711238593035.jpg[/img]
“时来运转”用蒸熟的番薯掺入薯粉，入臼舂成有弹性的粉团，包裹鱼肉虾三丁鲜馅，或以葱菜、肉丁、蟹肉、牡蛎等为馅，捏成荷包形或圆形，煮、蒸、炸皆宜。为平潭地道风味食品，受人青睐，因“米食”与“时”同音，故又戏称为“时来运转”
cmisdtc001 2010-7-9 20:53
以前没见过这个，看上去很像馒头，看介绍里面还蛮丰富的，真想尝尝看:teeth
sl23568753 2010-7-9 20:59
最近有点杯具 想弄点转一下 就是不知道有没卖的
DONGDAWEIHHH 2010-7-9 21:46
没有听说过，感觉好像北方的窝头，不知道味道怎么样
diangxia 2010-7-9 22:41
怎么觉得看上去和青团一样啊，里面包这么多东西，不知道味道怎么样啊
晓无 2010-7-9 22:58
像一个大大的寿包,里面有虾,有蟹,又有鱼,简直可以说是3鲜包子,一口咬下去肯定多汁美味
zhy127571 2010-7-9 23:04
看着不知道材料是什么。不过福建的沙县小吃还是不错的。美食呀
lixiangwudi 2010-7-9 23:24
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s09612057 2010-7-10 00:14
類似包子吧，應該就是類似外面有麵糰然後裡面有餡料來吃，應該是因為福建少麥子才用番薯來做
阳光忍者 2010-7-10 00:15
有点像窝窝头呢，我现在都要饿死了，看到什么都好像吃啊
llliuxifa 2010-7-10 00:16
这道菜的名字意义远远大于食用意义呢,我也想去时来运转一下,呵呵
198903081513 2010-7-10 00:54
回复 1楼 的帖子
看上去像大团子或是年糕，意义到是不错，下次要点一盘转转运
死亡笔记 2010-7-10 09:20
有些民间小吃就是精品，所以吃这些东西简直就是一种享受，最好将这些中华精品集中在一起，让我大吃一顿。
jianglm 2010-7-10 09:28
好吃不好吃先放在一边，最起码图个好彩头，“时来运转”嘛~~
saver1123 2010-7-10 12:04
这不就是福清下面随处可见的蕃薯丸吗,这东西好吃,就不知道你们平潭做的口味好不好
poler 2010-7-10 12:14
这些都是当地的特色小吃吧,可能北方人就不会感觉到好吃.
hatesun 2010-7-10 12:44
就冲它的名字，估计生意就不错啊，何况味道也很好呢:teeth
aaaaaa123456789 2010-7-10 12:52
跟北方的窝窝头有点像，不过吃起来超赞，皮柔软，馅鲜。
牙鸟 2010-7-10 13:43
从来没有看见过这种食物，有些像粘豆包，谢谢楼主
cfb1023 2010-7-10 13:44
外观看起来一般啊 卖相不是很好 希望味道确实不错吧！
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