树袋鼠 2010-7-16 05:54
[原创]清凉夏日之咖喱酱鸡肉沙拉[14P+1验证]
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最近天气实在太热，我做的也都是凉菜，可能有些乏味哈~这次的沙拉算是大名鼎鼎的凯撒沙拉的山寨版，因为凯撒沙拉的原料不太好准备，所以按照自己的口味进行了夸张的改版，不过味道依然是清爽可口，非常开胃，希望广大食友喜欢！
[color=Red][size=5]请帮忙点个红心，留句回复，谢谢啦！[/size][/color]
1.原料：鸡胸肉，生菜，鸡蛋
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2.调味酱：橄榄油，苹果醋（白醋亦可），柠檬汁，大蒜粉，黑胡椒，盐，咖喱粉，原味酸奶（浓稠的那种）
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3.把鸡蛋煮熟
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4.把鸡胸肉切成小条，用小火煎至金黄色，我煎的稍微焦一点儿，因为更喜欢这种口感
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5.煎好后盛出来备用
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6.生菜洗净控干水，熟鸡蛋一切为二，配上鸡肉，装盘
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7.开始制作调味酱啦！把步骤2中的调料搅拌均匀
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8.调好酱，淋在沙拉上
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9.基本完成~
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10.最后可以撒一些烤面包碎块（crouton）作为点缀，我是买的现成的，挺漂亮吧！
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验证1张
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[color=Red][size=5]谢谢观赏，记得红心和回复哦！[/size][/color][/size][/color]
anye198612 2010-7-16 08:05
一看就好吃，今天中午试试，楼主咋光有截图没有说明。。。。
hy_gyx 2010-7-16 10:30
话说天气太热了不想自己炸东西 看着感觉就很热 冬天再试试
沙漠孤星 2010-7-16 15:47
晕 楼主夏天应该没人吃吧 我没见过这么大的鸡胸肉 这菜的确让人流口水
zxc0209 2010-7-16 23:20
嘎嘎，这东西不错还没见过呢，有机会真的可以试试了。
梦一样的人生 2010-7-17 00:42
完蛋了，流口水了，楼主说的很详细，有空买材料弄下尝
renkuaile 2010-7-17 23:43
自己也很容易做啊，而且很清爽，夏季的开胃之选。
sigebadboy 2010-7-19 00:03
看起来不错啊。很清淡的感觉。
这算是什么风格的料理啊？
knm1998 2010-7-19 04:36
几块肉加上一点大白菜.LZ的菜色真幽默.
几块黑乎乎的肉,加上青白色的白菜叶,看起来
非常的...搞笑吧?
imafl29 2010-7-19 12:14
看上去还是很有食欲的，西餐的沙拉基本是这样烹调的，楼主还算领会得不错。
kemtam 2010-7-21 01:04
likes try. I think the chicken might marinate with the curry would be better.
豬骨頭 2010-7-21 07:09
自己吃的話又嫌麻煩
不過客人來的話到是可以做給他們吃
359095049 2010-7-21 09:41
外酥里内我喜欢吃，加上作料肯定美味无比啊
jiiefu 2010-7-21 13:05
看起来不错啊。很清淡的感觉。块黑乎乎的肉,加上青白色的白菜叶,看起
qming0405 2010-7-21 13:30
楼主好手艺啊，但是咖喱加酸奶真的能成美味么？
还是直接在肌肉上撒上孜然和椒盐来的实惠些。。
524940189 2010-7-21 13:36
很喜欢吃沙拉啊,这样的食物一看就让人胃口打开,烤肉也烤的好诱人
fadetobright 2010-7-21 16:19
这么少，我感觉以我的胃口，我还是去吃烤鸡，或许更过瘾些。
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