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食物 有表情的生命——海鲜饭团[7P]

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[b][size=4][color=Magenta]饭团原料：大米、寿司醋。

金枪鱼内馅：金枪鱼罐头、甜玉米、胡萝卜、沙拉酱。

蟹肉内馅：蟹肉罐头、蛋黄。[/color][/size][/b]

[b][size=4][color=blue]
做法：

1、取刚刚焖好的软硬适中的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气，320克米饭放30毫升寿司醋；

2、准备饭团里面的内馅。先做蟹肉馅料的。取出蟹肉罐头里蟹肉去除多余的水份；

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3、放入捣碎的咸蛋黄；

4、搅拌均匀；

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5、再做一份金枪鱼口味的，做法很简单，过程省略哈，就是把甜玉米粒和胡萝卜煮熟拌上自己喜欢口味的金枪鱼罐头，再放一点沙拉酱搅拌均与即可；

6、把拌好寿司醋的米饭放到案板上用手揉搓，就像揉面一样，这样揉好的面团更容易包饭团，内馅不易外露；

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7+8、把揉好的面团用手伸展成大片中间开窝握在手心中，放入两款内馅；

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9、把饭团揉成三角形，我没有用任何模具，就是用手慢慢团成三角形状的；

10、这样其实就可以结束了，但我还要用海苔给他们加一些表情。。。。。

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多说两句：

寿司醋一般在大型超市专门卖进口食品的专柜，如果买不到寿司醋的话，可以用白醋 + 盐 + 糖来替代。

米饭焖得软硬适中即可。

海苔要用烤过得，烤海苔，在各大超市有售。

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[[i] 本帖最后由 tcchips 于 2010-7-18 15:23 编辑 [/i]]

蛮复杂的,要是再简单点就好了.看起来不错不知道好吃否.

饭团都能做成一个表情系列的，有创意，不过有点不敢吃啊。

我觉得题目应该是：食物是有表情的生命，对不

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团子家族..让我想起了某个日漫了.
看了几个LZ的帖子,觉得食物图和介绍搭配得"和谐"
菜色也很有特点.:excellence

从日本寿司改良而来，有创意。但要口味好米饭和馅料的选材调味不容易啊。

爱心便当人人爱，各有心思不同，楼主很用心啊，是做给另一半的吧。

谢谢分享制作方法，一直对这种饭团很有爱，好玩，可爱。就是吃的时候舍不得下嘴

这饭团制作的特用心。这看起来特可爱的。:excellence

饭团很可爱，饭团头上的头发是紫菜吗？
制作有点复杂。

哇，赞啊，我没吃过，好像吃哦，自己应该可以做的吧

看起来不错 制作好像也不复杂，有机会自己作一下

看起来不是特别美味，肚子饿了倒是可以充饥！

饭团最初的认识，还是从动画片里面，当然估计现在的90后都没看过的一些日本动画片，很多日本人出去旅行时都习惯带上几个饭团当干粮，我到现在也只吃过寿司，还没吃过单纯分饭团，我倒是对饭团上的一些紫菜很感兴趣。呵呵

有创意，看起来这些食物做的很用心啊，呵呵

普普通通的食材，只要用心制作，再加上一点巧妙的点缀，同样可以成为回味无穷的食品。

这些饭团看起来很可爱 当作早点来吃应该不错吧

真是好饭团，饿的时候吃两团，真是爽到家了！

原来是小X本的寿司啊  看样子还是不错的 不过还是不喜欢这种做法 直接用手。。。