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查看完整版本: 入口即化--扬州文思豆腐【12P】

j072 2010-8-21 06:49

能把豆腐切成那么细的丝就得有非常不错的刀工了,这是喝的吧,一定很美味

ornoway 2010-8-21 08:03

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yzq2007 2010-8-21 08:08

看上去就流口水啦,够营养,够特色,刀工那是相当的好哇

sexsexb 2010-8-21 10:00

这豆腐看上去又嫩又滑,吃不起甜好的,我的菜呀

a490109700 2010-8-21 10:01

豆腐都这么多特色

入口即溶,看着就知道是美味呀,可惜只能看不能吃

pighand7708 2010-8-21 10:04

这个豆腐切丝好象有点难的,这么嫩的豆腐能切成丝吗?

yishiyuan 2010-8-21 11:24

好像太复杂了吧,在家做的话没多少人有时间弄这个吃

久久不出 2010-8-21 11:41

豆腐一直就是比较爱吃  特别看这图片  口水是抑制不住的流呀

san_CA 2010-8-21 11:42

我没吃过……不过也就中国人能做出这么艺术这么复杂的食物了~

ericwp 2010-8-21 11:55

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yuyang_dong 2010-8-21 11:58

江南小吃讲究刀工,讲究营养,不过看着工艺流程就知道很复杂,豆腐的质地也同北方不同,但觉得味道能不错,有机会去江南品尝品尝!

bird2006 2010-8-21 12:06

光从配料做工看,这个扬州文思豆腐已经不是传统的豆腐啦,好似豆腐已经成了配角。

jinlong 2010-8-21 12:21

现在改良了,加了火腿丝和蟹肉棒丝,不是全素的啦,不过这样更好吃。

chanchehel927 2010-8-21 13:17

I like this very much. this is good for summer time

吾家有女初成长 2010-8-21 13:26

不知道豆腐丝吃着是什么感觉?没3.5年刀工切不出来的。

1552168920 2010-8-21 13:30

材料不多,就是工序多了点。豆腐还要切成细丝,蟹肉可不好找。

apple22003 2010-8-21 13:44

这道真是好菜,江南不愧是鱼米之乡,那里的人很会吃啊,

bjbt 2010-8-21 13:57

看起来很有食欲,不知道好不好做啊,看工序挺复杂

kakawudi 2010-8-21 13:59

做这道菜得花费多少时间功夫啊,真是很复杂啊

石佛的头骨 2010-8-21 14:20

豆腐丝?我还没吃过呢,看起来真精致啊!是特殊刀具切的吗?
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