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luokunhe 2010-7-25 13:46

和尚也吃荤的啊，后人加工的吧，看着不错，多吃豆腐好

正国 2010-7-25 14:24

扬州倒是去过，但这道菜没吃过！可能是偶孤陋寡闻。

nicholashu08 2010-7-25 14:27

看这豆腐丝切得，厨师师傅的刀工一定很好的

zhf1534244575 2010-7-25 16:52

确实是道好菜,吃起来既能爽口同时又能体现文化内涵,应该支持

raperhj 2010-7-25 17:57

江南小吃都不错风味小吃很喜欢

我们这貌似没见过只有豆腐花

消魂奶瓶 2010-7-25 18:33

好动地，简单容易学。一般人都喜欢吃的。谢谢楼主，红心送上，对你的支持就是对自己的支持。

freesanyue 2010-7-25 18:38

看起来有点西安胡辣汤的意思，不过扬州的菜品应该主打清淡的。上次去扬州就吃了传说中的扬州炒饭，下次去一定试试这个文思豆腐。

4572557 2010-7-25 19:25

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sakura19961996 2010-7-25 19:28

回复 1楼的帖子

:excellence 让我想起了豆腐西施，美食如美女，看着赏心悦目，吃着回味无穷。支持

lordwind 2010-7-25 19:30

还是喜欢简简单单的麻婆豆腐~看见这道菜里有蟹肉，不禁让我想起了蟹黄豆腐~如果楼主有机会一定要去尝尝~

cmisdtc001 2010-7-25 19:38

真的是一道很好吃的菜，很讲究刀工和火候的，只能在店里吃，家里没这刀工啊

free5 2010-7-25 21:10

图刷的真慢豆腐丝? 难道要把豆腐切丝么? 这可不是一般人能干的活.

yubenqin 2010-7-25 22:10

就冲着扬州的来的，不过没吃过，不知道味道怎么样，扬州狮子头很喜欢，扬州炒饭也不错，扬州的煮干丝也不错

应该 2010-7-25 22:16

去扬州的时候没吃过，听楼主介绍后，下次再去一定要吃。

寂寞人新 2010-7-25 22:19

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hywf6105 2010-7-25 22:23

我是扬州人，这道菜，确实不错，朋友们有机会到扬州可要尝一下。

softstar911 2010-7-25 22:27

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c340048 2010-7-25 22:51

豆腐也能做得这么诱人，就是做起来有点难，特别是那刀工

总裁小秘 2010-7-25 22:53

扬州文思豆腐我吃过，也就一般可能是我太挑剔了吧。

angolano 2010-7-25 22:54

一方水土一方人,每个地方的水不一样!做出来的豆腐也不一样

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