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maxa 2010-8-7 14:33

四川的麻辣非常的麻。花椒放得很多的。把口都麻掉了。

我是女王 2010-8-7 14:33

有几张图片就好了~~~呵呵~~~四川的菜肴不错~~

lxx999 2010-8-7 14:37

其实川菜在全国都受欢迎还是，人的因素在哪里摆着，人们喜欢辣椒，那么传统中，以辣菜出彩的川菜才得以风行。其实老家武汉人也是无辣不欢的。

1212211 2010-8-7 14:38

人是慢慢适应的，既然辣椒从墨西哥传来了人当然就吃了

jktjktjkt 2010-8-7 15:01

川菜其实是麻香为主，跟湖南菜比起来差远了，但是川菜比湖南菜好吃湖南菜太辣伤人但是川菜又太油腻了.

KEY2004 2010-8-7 15:05

原来如此。长见识了，对于辣椒还是不太习惯的

hexp7189 2010-8-7 17:49

四川气候潮湿，吃辣椒是为了去除湿气，久而久之就形成了现在的川菜。

revilogana 2010-8-7 17:55

喜欢吃辣，尤其喜欢那种辣到出油的辣椒，四川辣椒是美味啊

快乐的德路比 2010-8-7 18:31

我的个天啊，我还以为四川是辣椒的原产地呢，没想到有这么大的学问，长见识了。

myyzxz 2010-8-7 18:52

现在吃辣已经是全国范围了，只不过吃的多少而已。大家都爱吃辣了。辣椒还和丝绸之路有关系，囧。

peipei526 2010-8-7 19:57

辣椒吃多了上火哎又爱又恨啊喜欢吃辣张得全是痘

caihong06 2010-8-7 20:01

辣椒发汗，还补充维生素C
其实现在什么地方都是吃辣椒的了，调味必备了

2231031 2010-8-7 20:05

川菜，说白了，就是少不了豆瓣，豆瓣就是辣椒做的，所以四川人爱吃辣

13061504768 2010-8-7 20:25

辣椒和玉米都是四百年前从墨西哥传过来的。你上百度就会都知道了不过四川的适合辣椒成长

xiaodia 2010-8-7 21:32

哈哈这的确是值得研究的问题
不辣变得这么辣
过程还挺有意思的

narutody 2010-8-7 21:42

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jackyquan 2010-8-7 22:08

长见识了，真是一方水土养育一方人啊，中国的美食文化真是变化多段啊

cyndun 2010-8-7 22:15

张见识了原来是这样啊以前一直都不知道以为本来就吃辣

wokaonizui123 2010-8-7 23:19

楼主的文章很好，让我长了不少见识啊，辛苦了饿

中华美食 2010-8-7 23:21

百年以前四川没辣椒啊，真是头一次听说长知识了，能在一百年的时间里演变成现在这样，真是不简单

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