公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 ｜ 服务器3号 ｜ 服务器4号 ｜ 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT！
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

ketan123 2010-7-26 22:00

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

airuairu 2010-7-26 22:00

本人不太喜欢吃辣，所以没怎么吃川菜，长了不少知识。

时光流动 2010-7-26 22:21

辣椒和玉米都是从墨西哥流传过来的，这个是可以承认的。

zj232632487 2010-7-26 22:36

原来蜀地在明清才有了辣椒啊     到今天一提到川菜人们想到的喜爱的都是他的劲辣   
原来别有一番历史

xiaoloulan 2010-7-26 22:39

川菜在现在已经不算辣的了，湖南菜才是最够味的！

zhuzhengye002 2010-7-26 22:46

谢谢楼主分享的关于四川辣椒方面的历史，让我既长见识了。

寂寞人新 2010-7-26 22:48

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

李子子子 2010-7-26 22:54

长了见识了，辣椒有去湿的功能这个好像医书也有说。我怀疑全国的辣椒都是四川传出来的吧

tfdmmc 2010-7-26 22:56

楼主太有才了。知道得这么详细。

cc840420 2010-7-26 22:59

这下长见识了！原来如此！谢谢楼主分享！:excellence

bouncer1027 2010-7-26 23:03

我最喜欢吃辣椒 川椒 树椒 炒牛肉简直绝配

se_long 2010-7-26 23:07

长了见识，不过我也听说辣菜在川菜中只占了一小部分

春天我来了 2010-7-26 23:09

学习了，花椒拿东西真不得了。如今的川菜挺不错的，全国各地都有，特别是哪个辣的火锅。

hsonggg 2010-7-26 23:10

不可能吧~川菜有不放辣椒的么？照这么说，那400年前川菜是不存在的？？？

SF5160HY 2010-7-26 23:12

虽然我也很爱吃辣，但是毕竟对身体有刺激，还是根据具体情况看，比如干燥的北方就不是太合适

wyxking 2010-7-26 23:20

小小的辣椒还有这么多学问啊 长见识了 哈哈

godlike9k 2010-7-26 23:38

技术贴！不过就像上面有的朋友说的那样，真正川菜的传统精华菜式很多是不辣的……

梦触魂 2010-7-26 23:46

原来四川的辣椒这样来D，难怪如此会吃辣，最好是吃个辣妹子，爽

zhongdou 2010-7-26 23:50

如果不看楼主的贴子，还真不知道川菜原先是不辣的呢。

panther0000 2010-7-26 23:50

在辣椒引入中国之前，四川是靠山茱萸来增添辣味的，好滋味，尚辛香！
页: 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 10 11 12 13
查看完整版本: 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？