crytime 2010-8-17 17:16
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kenyning 2010-8-17 17:24
原来四川以前不吃辣椒,让我又长见识了,我对麻辣的感觉很喜欢
worinige1987123 2010-8-17 17:29
学习了，学习了，没想到川菜的辣还有那么多渊源:flower
fuck000 2010-8-17 17:34
其实川菜并是辣而出名，麻才是真的！很多北方人能吃辣，就是受不了那个麻
a156134165 2010-8-17 17:42
不能吃辣:cry :cry :cry :cry
蓝色兔仔 2010-8-17 17:45
貌似川菜的来历有好多说法,一开始不辣,后来口味越来越辣
103557255 2010-8-17 19:09
长见识了，辣的东西祛潮，四川潮湿，人是自然的产物嘛，要适应大自然，湖南也吃辣，也是因为气候潮湿
103557255 2010-8-17 19:09
貌似川菜的来历有好多说法,一开始不辣,后来口味越来越辣
sexnisex 2010-8-17 20:17
我个人是不怎么喜欢吃辣的，但还是愿意了解一下川菜辣的由来！
linghong12 2010-8-17 20:21
四川和重庆都是因为潮湿才吃辣椒的~我们因为喜欢才吃的
woodward119 2010-8-17 20:34
说到张献忠果然是屠川了，但问题是清的历史记载可信度有多少呢，中国封建王朝历史可信度最低的就是清了吧，看看以前对老蒋的描写就知道写历史的是些什么人了。
szlxys 2010-8-17 21:09
张见识了，原来还有这么一说啊，话说我朋友去四川，回来说那地方的东西太辣的，嘴都肿了
wdsl1 2010-8-17 21:32
原来是这样啊，我是四川人，呵呵呵，受教了:teeth
xiaoxiaolo 2010-8-17 23:04
回复 1楼 的帖子
哈哈原来如此 我妈老家就是重庆的，那边的食物辣的别有风味啊。
thickle 2010-8-17 23:17
这篇文章确实详细，尤其是现代辣椒版图，以前看的资料上没有提到。在此提醒大家一句，滋味虽好，但辛辣不利于健康，少食则佳。
yiersansi.ok 2010-8-17 23:22
以前也知道是靠姜和茱萸，不过没楼主写的这么详细，长点见识了
kchenloveyao 2010-8-17 23:48
今天终于长知识了，这个讲得很详细，让我知道家乡是怎么吃辣的，谢谢
yongyuan998 2010-8-18 00:09
四川人吃辣真是很厉害 一般人去四川旅游或出差不能吃辣的在那吃饭就很是问题 除非自己做否则饭店里做菜的锅都是辣的
a12076543 2010-8-18 00:23
呼… 在四川待了6年的某人路过 看完了知道具体的原因了呵呵 一直只知道四川是因为潮湿 障气大才吃辣的 楼主写的很详细
munenorigan2009 2010-8-18 00:36
我又长见识了,四川和重庆都是因为潮湿才吃辣椒的，最后演变成了经典的川菜和渝菜,我觉得这是最让我喜欢的菜系了
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