树袋鼠 2010-8-2 04:37
[原创]意大利，还是意大利！——简单却不平凡的意式炒饭[11P+1验证]
[color=Blue][size=4]我还真是个意大利美食的爱好者啊，就连一道普普通通的炒饭也要冠以意大利美食的大名。
其实做炒饭本来就是为了方便快捷，虽然在食材挑选和操作步骤都上算不得精雕细琢，但那香气四溢的味道，却是一如既往的令人垂涎欲滴哦！
[color=Red][size=5]喜欢的朋友请帮忙回复一句，再点击个红心，谢谢啦！[/size][/color]
1.原料：彩椒（看过【色香味俱全的五彩黑椒鸡柳】这贴的朋友一定觉得有些眼熟哈~），玉米粒，也可以根据口味加洋葱或者其他自己喜欢的蔬菜
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2.调味料：苹果醋（或白醋），辣椒粉，大蒜粉，百里香，浓缩番茄酱，黑胡椒，黄油，盐（后三位忘记出场了~）
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3.特别隆重推出本次炒饭的顶梁柱：萨拉米香肠（salami），这是意大利特产的一种咸味的风干猪肉肠。我是为了突显[意式]才放这种香肠的，如果没有，换成别的腊肠也无所谓。
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4.在锅里化一块黄油，炒一下番茄酱，再分别加入步骤2中的所有调味料，继续炒匀
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5.放入香肠、彩椒和玉米，再翻炒一分钟左右，加入适量高汤（用鸡精+水亦可代替），煮开
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6.放入米饭，简单翻炒，小火五分钟左右
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7.盛出，上盘！闻到香味儿了吗？
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8.验证一张
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[color=Red]谢谢观赏！如果您喜欢这道炒饭的话，请帮忙回复+红心！[/color]
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lihenan094 2010-8-2 09:33
真挺好看的，应该也能好吃，就是需要的那些材料也不是平时用的啊。还得现准备，
sirenren11 2010-8-2 09:48
好大一块黄油啊，这玩意吃多了可不好啊，嘿嘿
vsrcxl 2010-8-2 11:22
这个感觉是盖浇饭拌了下，不喜欢的味道，而且肯定是甜的
mzclwwcb10 2010-8-2 12:11
这种炒饭我还没吃过呢，这应该是有点甜的。
fengzhili80 2010-8-2 13:01
炒饭都很油腻的，不过看起来真不错，意大利食物真不错
bloodkobe08 2010-8-2 13:09
意大利香肠，味道很独特，咸中带香
bcd1 2010-8-2 16:59
萨拉米香肠是这道菜的关键所在，没有了萨拉米香肠，意大利风味就会大打折扣，是不是啊
shenyong 2010-8-2 21:50
看起来不错啊，比那些老外做的菜好看多了，就是不知道跟扬州炒饭比口味怎么样。
asd341 2010-8-2 21:53
我也很喜欢意大利美食，楼主肯定是个美食家，看这炒饭晶莹剔透一定很美味
yuexiayin 2010-8-2 22:30
做起来不易 做出来感觉很可口啊 看来找个充足的时间 也尝试做下这道美食
寂寞的白菜 2010-8-2 23:11
以上菜式我基本上都吃过，其实真的不怎么样，欧洲菜我还是喜欢法国和西班牙，意大利的冰麒麟倒是一绝
wangyi0003 2010-8-2 23:13
我一直以为意大利只有面呢，没想到还有炒饭这个东西
DONGDAWEIHHH 2010-8-3 00:08
看着真是很热闹，这个菜的配料很多，做起来还真的比较麻烦
miyin509 2010-8-3 00:52
总感觉米饭太少了啊,不过搭配的蔬菜,肉类倒是非常的丰富,可以当做一道菜来吃了.
bb0119125 2010-8-3 01:37
我最喜欢炒饭了，可惜我不会做饭，想吃只能去餐厅``说实话我现在减肥``来这里是解眼馋的``好象吃啊
maofeifei85 2010-8-3 12:10
意式炒饭难道不需要加一些cheese之类的嘛，要是番茄停产，意大利人民就遭殃了
gijion 2010-8-3 14:11
真挺好看的，应该也能好吃，就是需要的那些材料也不是平时用的啊。还得现准备，
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