查看完整版本: 牛肉炒饭

牛肉炒饭

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200701/20070106135059457.jpg[/img]
P0cr'\O5y j/k a#X{)D
原料：\o1?(\S bw0^
嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。)o0lq)`H.q.\{6|
;I-qGs7q
辅料：
zf szs O3};b 料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许。
@ rHMr.TPS 6o$z3WeJ
U
做法：5?YDC)bF&@i
1、牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。[美食中国] `Y1C VvDk(U

4m/Qhj.Ib#f 2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。~QA|UW$ee5I-@}

e\-jG+ZGq Tips：
a]!i-|3LfTC
@ 1、米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。;}.S8z-mxFX3n/C
6Y*iB0T!Y)CH
2、除了用牛肉，也可以用瘦猪肉搭配其他配料作肉丝炒饭