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查看完整版本: 日本料理中最不起眼的一道小菜 ——糖醋腌子姜[9P]

173303PVS 2010-8-9 22:23

这个不就是糖醋姜片啊，就是早上吃粥吃的小菜嘛。

wtolp 2010-8-9 22:54

天气炎热，桑拿天吃些姜可以增加抵抗力，苹果醋有减肥的效果，我要用这道菜哄老婆开心。

wwsw2012 2010-8-10 02:44

这个我家乡也有，可能稍微有点差别，也是腌制的姜。早饭下稀饭是极品啊

daol 2010-8-10 03:03

这个姜还是咸的好吃，不过好多寿司店都有甜姜

meng1 2010-8-10 08:47

在日本吃过正宗的，日文叫つけジンジャー。口感偏甜，个人不喜欢。

王燕生 2010-8-10 09:02

日本人吃的东西还是比较健康的。不像韩国不是腌的就是烤的。

SUBNAC 2010-8-10 10:48

看起来不错，简单，这大热天吃点姜可以去湿

贤德淡藤 2010-8-10 11:34

子姜不好买吧？
我们这里菜场都是做菜用的老姜

haorib 2010-8-10 12:29

小日本的饮食个人认为的确还是有独到之处的.光看着盛装的容器己经非常吸引人了.

xbpp 2010-8-10 12:33

没想到姜还能这么吃 不知道味道怎么样 哪天试下

18jack19 2010-8-10 17:32

子姜就是嫩姜? 不知道用老姜可不可以?:excellence

tigersky 2010-8-10 18:30

夏天就适合吃点泡菜，用泡了的姜弄菜，吃起酸甜可口，不错。

x563748297 2010-8-10 19:06

姜，这个东西我觉得很难吃啊，想不到还有用来泡菜的，改天试试看

defiler_523 2010-8-10 19:06

看着不错
就是最近姜贵
等便宜下来了
在弄些尝尝味道

dong138618 2010-8-10 20:59

这个是从中国学的吧 小日本哪里会做生姜吃啊

wowmax 2010-8-10 21:30

子将就是嫩将的意思吧 感觉这个将好嫩呀 不知道腌出来有没有辣味

yaojdm 2010-8-10 22:21

这个好，很喜欢吃吉野家里面的红姜丝 这个做法应该和那个差不多吧 感谢一下 改天尝试

wanglei_0807 2010-8-11 00:38

这个红姜片和盖饭一起吃，很好的。是日本很普及的咸菜，吃了对胃有很好的保养作用

wei000 2010-8-11 01:00

很新鲜的姜。是辣的还是甜的呢。
我一般在家都是家醋吃的 。

色之灵魂 2010-8-11 05:51

弱弱的问下 这个子姜是刚出来的生姜么   还是洋姜
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