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查看完整版本: 日本料理中最不起眼的一道小菜 ——糖醋腌子姜[9P]

cksmctmm 2010-8-11 20:05

不知道姜有什么好吃啊，不过楼主大牛，这个做法都知道

1874ava 2010-8-11 20:08

:excellence 妈妈爱吃。谢谢楼主提供的方子了。

yayayayazam 2010-8-11 20:08

这个不就是吃寿司时用来去除口中对鱼肉的腻味的姜嘛

yufuzhizuo 2010-8-11 20:22

日式酱菜，原来用来做早点的，米饭酱汤和渍物

dczl 2010-8-11 23:47

一直不喜欢吃姜，不过这个看起来还行，甜味应该能掩盖住生姜的辛辣味。

sdccz121 2010-8-12 00:28

做过糖醋蒜和糖醋萝卜，还真没吃过糖醋姜呢

lyldjyw 2010-8-12 16:30

味道鲜美是一定了，子姜片这么做还能清脆可口吗？

wonderly123 2010-8-12 17:13

看这道菜的做法挺简单的，有时间可以试着做做，而且夏天吃姜有好处。

ddddt 2010-8-12 17:30

看上去很干净，品味也应该不错。
酸酸甜甜吧

dangxun 2010-8-12 18:25

怎么看起来像银耳莲子汤一样、

a394488912 2010-8-12 18:26

日本人怎么都吃些这玩意汗无语无语不鸟他们我们吃中国菜

Body19850429 2010-8-12 19:58

和想像中的日本料理太不一样了，这个菜应当有药用价值吧:sweat

steelrain2009 2010-8-12 22:22

很喜欢吃，有了做法不简单啊，楼主辛苦了:excellence :excellence :excellence :excellence

zhuge788 2010-8-12 22:50

夏天就适合吃点泡菜，用泡了的姜弄菜，吃起酸甜可口，不错

netzhengi 2010-8-13 11:47

姜能吃的？我们这姜都市用来做佐料来着的啊哦

tlchen 2010-8-13 11:53

开胃健脾，好合适夏天吃，容易制作，收下了，多谢！

just000 2010-8-13 12:24

没吃过子姜是什么东西是属于药材么南方食品？

xin567xin 2010-8-13 12:38

看起来非常开胃啊,就是不知道子姜是指什么?是很嫩的姜么?

netsexman 2010-8-13 13:26

这叫小处见大，别看饭桌上那碟不起眼的小菜，那可是厨师们精心制作的小菜，工序不比炒菜少。

vioi 2010-8-13 13:37

这个不止是日本料理，我们乡下也经常做的。和楼主做的很像

我在日料店吃的姜都是红色的，似乎加了色素。

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