风萧 2007-1-15 18:51
自制蓝梅派
自制蓝梅派
vm xbF;V
1l;n(r7_;lR#?*^!s
FYoY ZGl8@
2杯面粉混入1匙盐,一个鸡蛋,一匙白醋,三匙水,3/4杯固体油。rr{W5zOjs
A+Loh a
撮成面团,然后用棒子和开。
WxUWBGm
ynVY&@
,})Z"xN4ug8z
1K~#f}IC$`K
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/03/xinsrc_59211012915068751824617.jpg[/img]
O+j&g-O*r%[ML F
r7I?
IS/We}
3[HkY\N
&j)[0L+VX c/R`%[
面皮要弄两块,把一块面皮放在玻璃碟里。
Fh6K+C}vz-W1f)p
%LNowUa?v6o)N j
'iG3a~EJ8bH
Z)L?7T/W9C5b [
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/03/xinsrc_00211012915078771519318.jpg[/img]h)S:K-IeVi\5@|
"Ke`V+^VMK0nU
)PA&TX*ar(e,Z3D
j o w#u
|r'J.H
在蓝梅里混少量橙皮(粉状)和桂皮(粉状),1/3杯沙糖,1/3杯面粉。
rCqrK%HJ
b
y1YB#@7rJ*x}
4f*SDYw)e
UP)V}x/q1k
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/03/xinsrc_0121101291507528011219.jpg[/img]Wr+yH#x#dq(m:[
,q0w1t0O3AI.c
1e(@g Mlak2dV ?
;LpZ.O@[
把混好的蓝梅倒到铺好面皮的碟子里。9K#k[)pp^rXM:t
'P/GU}']r[I
'Rj*Uxo4?G [
wH;j|#_M q?H
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/03/xinsrc_03211012915070902346320.jpg[/img]T,Q:LLix
H\V e s0W AQ$xu
J
V:Fo0kEP
A(V*C*|+q
oA*S
把另一快面皮放在面上,切去多余的边边。
|l C({A
7Ov|`7c|8d
:T8cw*y5{OH/S-X
-v9w/R-DJ(?
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/03/xinsrc_03211012915076812438021.jpg[/img]
,e5d4x|2?
3J8T,KA$[(S7l
-U i-p+|;K
|\5o
;nvG|Y*l*T6Gx
用叉子压一下边边,在中间开一个正方形的洞,往洞里放一点牛油。在整个面上撒一点沙糖。)K2WD&j R;ump
Ep*hIuul
q#p#sIV"Q
yzmOm5`x)C&Do"q([
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/03/xinsrc_0421101291507282582822.jpg[/img]
]e&v1Zo+||8z!H
x3J~%s}5wf:oY1ao
(E5`#C N@)K!K%c5ko
p,M2v0C8]Q
放到烤炉里425度,烤40分钟。
9Da dA;UE,xsf
1z-G?j5Z)ye
;Ej:n6w$b%Az
}A'L0@N'k
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/03/xinsrc_04211012915078622547323.jpg[/img]D7YUkt4|[+Sl(u
I+r_};a2s
-Bz~(kJH)fa
i#h/IBEk1w|
呵呵!完成了!